Reseptit

Valikko

Rommi-rusinapullakranssi

Pullakranssi kätkee sisäänsä rommi-rusinoita.

Ainekset

Taikina

1/2 g
sahramia
5 dl
piimää tai maitoa
2 pss:a
(11 g/pss) kuivahiivaa (tai 50 g tuorehiivaa)
850 g
vehnäjauhoja (n. 11–12 dl)
1
kananmuna, kevyesti vatkattuna
150 g
ruokosokeria
1 1/2 tl
suolaa
150 g
normaalisuolaista huoneenlämpöistä voita

Täyte

70 g
rusinoita
2 rkl
hedelmäistä rommia (esim. Sailor Jerry’s)
250 g
normaalisuolaista huoneenlämpöistä voita
250 g
fariinisokeria tai tummaa muscovadosokeria
70 g
mantelijauhetta
1 tl
suolaa

Siirappi voitelua varten

1/3
vanilijatanko
1/2 dl
ruokosokeria
1/2 dl
vettä

Valmistusohjeet

  1. Sekoita sahrami piimään tai maitoon ja lämmitä n. 40–42-asteiseksi (37-asteiseksi, jos käytät tuorehiivaa).
  2. Sekoita sillä välin kuivahiiva 500 g jauhoihin (jos käytät tuorehiivaa, kaada lämmin neste isoon kulhoon ja murenna hiiva siihen).
  3. Kaada lämmin neste isoon kulhoon, lisää jauhot, missä hiiva, kananmuna, sokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja lisää voi.
  4. Ryhdy vaivaamaan taikinaa koneella tai käsin (koneella 10 min, käsin 15–20 min) lisäämällä loput jauhot. Vaivaa kunnes taikina on kimmoisa ja edelleen hieman tahmea.
  5. Kohota lämpimässä paikassa n. 1 h ja 15 minuuttia. Valmista sillä välin täyte.
  6. Hienonna rusinat karkeasti ja laita kulhoon. Sekoita joukkoon rommi ja anna vetäytyä tunti. Sekoita loput ainekset rusinoiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
  7. Kaulitse kohonnut taikina kahdeksi levyksi, levitä täyte ja rullaa pötköiksi. Nyt voi joko tehdä tavallisia, kanelipullan muotoisia pullia tai kransseja.
  8. Valmista kranssit näin: leikkaa pötköt pituussuunnassa halki ja letitä, sulje päät, jotta pötköt muodostavat kranssin. Kohota 20 minuuttia.
  9. Lämmitä sillä välin uuni 190 asteeseen ja valmista siirappi kaapimalla vaniljatangon siemenet kattilaan. Lisää loput ainekset ja kiehauta.
  10. Voitele kohonneet kranssit (tai pullat) siirapilla ja paista n. 15–20 minuuttia (tavallisia pullia 10 minuuttia).
  11. Voitele kranssit tai pullat vielä kertaalleen, kun olet nostanut ne uunista.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Tästä syystä Therese Johaugin toiminta ei ikinä kävisi päinsä Suomessa – ”Ei jumalauta”

    2. 2

      Bunkkeriin seksiorjaksi teljetty ruotsalaisnainen kirjoitti kirjan painajaisestaan – ”Yritin uskotella itselleni, ettei tämä voi olla totta”

    3. 3

      Susanna, 33, vei Lumian huoltoon – uuteen puhelimeen alkoi ilmestyä outoja kuvia

    4. 4

      Autoilun verotus kiristyy 16 prosenttia: Tarkista kuinka paljon joudut autosi käytöstä maksamaan ensi vuonna

    5. 5

      Poliisi käynnistää liikenteen tehovalvonnan ensi viikolla – erityistarkkailussa myös jalankulkijat

    6. 6

      Brittimedia: Saara Aalto laulaa finaalissa kaikkien aikojen Queen-klassikon yhdessä supertähti Adam Lambertin kanssa

    7. 7

      Arttu Wiskari avoimena rakkauselämästään Annassa: Joutui pahasti petetyksi – ”Pystyisin antamaan anteeksi, jos...”

    8. 8

      Tähän kauhujen bunkkeriin ruotsalaislääkäri vangitsi naisen – poliisi löysi viitteitä järkyttävistä suunnitelmista

    9. 9

      Muistatko ”Minskin varpusen”? Tältä alkoholismin selättänyt Olga Korbut, 61, näyttää nyt

    10. 10

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    2. 2

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    3. 3

      Katin ja Mikon loppumaton tuska – tytär ei elä enää pitkään: ”Lapsi jota on niin kovasti toivonut, otetaan pois”

    4. 4

      Arman Alizad valitsi Linnan juhlien parhaat pukeutujat – 5 napakymppiä: ”Näytti Kreikan kuningattarelta”

    5. 5

      X Factor -finalistin kotiinpaluujuhla kalpeni selvästi Saara Aallolle – Helsinki-hysteriassa moninkertainen yleisömäärä

    6. 6

      Järkyttävä tragedia golfin huipputurnauksessa – ”Kaikki ovat shokissa ja järkyttyneitä”

    7. 7

      Uutuuskirja: Miksi Adolf Ehrnrooth ammutti tykeillä omia miehiään?

    8. 8

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    9. 9

      Kihlasormus lensi Linnan jatkoilla – Heikki Lampelan ja Hanna Kärpäsen illalle dramaattinen päätös: ”Rapatessa roiskuu”

    10. 10

      Ruben Stiller yllättäen pois tv-ruudusta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. 6

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    7. 7

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    8. 8

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    9. 9

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    10. 10

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Tästä syystä Therese Johaugin toiminta ei ikinä kävisi päinsä Suomessa – ”Ei jumalauta”

    2. 2

      Bunkkeriin seksiorjaksi teljetty ruotsalaisnainen kirjoitti kirjan painajaisestaan – ”Yritin uskotella itselleni, ettei tämä voi olla totta”

    3. 3

      Susanna, 33, vei Lumian huoltoon – uuteen puhelimeen alkoi ilmestyä outoja kuvia

    4. 4

      Autoilun verotus kiristyy 16 prosenttia: Tarkista kuinka paljon joudut autosi käytöstä maksamaan ensi vuonna

    5. 5

      Poliisi käynnistää liikenteen tehovalvonnan ensi viikolla – erityistarkkailussa myös jalankulkijat

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    2. 2

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    3. 3

      Katin ja Mikon loppumaton tuska – tytär ei elä enää pitkään: ”Lapsi jota on niin kovasti toivonut, otetaan pois”

    4. 4

      Arman Alizad valitsi Linnan juhlien parhaat pukeutujat – 5 napakymppiä: ”Näytti Kreikan kuningattarelta”

    5. 5

      X Factor -finalistin kotiinpaluujuhla kalpeni selvästi Saara Aallolle – Helsinki-hysteriassa moninkertainen yleisömäärä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. Näytä lisää