Martta

Ruokauutiset

Valikko

Ruokauutiset

Ruokauutiset

Uusi panimo Helsinkiin

Helsingin ydinkeskustaaan rakennetaan uusi olutpanimo.

Helsingin Senaatintorin viereen syntyy uusi panimoravintola, kun Helsingin Leijona Oy ja Rakuuna Olut Oy allekirjoittivat maanantaina vuokrasopimuksen.

Helsingin Leijona vuokraa toimitilan Rakuuna Oluelle Sofiankadulla, ns. Aschanin pihalla ja kellarissa. Panimoyritys perustaa paikalle pienpanimon ja ravintolasalin.

Rakuun Oluen taustalla toimii sahtiyrittäjänä tunnettu Pekka Kääriäinen, joka muistetaan myös Lappeenrannassa 1990-luvulla toimineesta, Rakuuna- ja Husaari-olutta valmistaneesta panimosta.

Kahdessa tasossa


Vuokrattavien tilojen yhteispinta-ala on noin 650 neliömetriä. Ravintola tulee kahteen kerrokseen eli katutasoon ja kellariin. Panimolaitteet sijoittuvat keskelle ravintolatilaa. Lisäksi kiinteistön sisäpihalle tulee erillinen ravintolaterassi. Asiakaspaikkoja on yhteensä noin 400.

Panimoravintolan rakennustyöt käynnistyvät mahdollisimman pian. Tavoitteena on, että tilat ovat käyttökunnossa kesään 2013 mennessä.

Suunnitelmien mukaan oluenvalmistuksen on tarkoitus alkaa heti, kun panimolaitteisto saadaan toimintakuntoon.

– Tavoitteenamme on elvyttää Helsingin pitkää oluenvalmistuksen perinnettä, jota tuodaan esille panimon tuotteissa, ravintolan tarjonnassa sekä sisustuksessa, Rakuuna Olut Oy:n toimitusjohtaja Pekka Kääriäinen sanoo.

Ravintola satsaa olueen sopivan ruoan tarjontaan ja monipuoliseen olutvalikoimaan.

Kääriäinen kertoo, että Rakuuna Olut Oy järjestään ravintolan uudesta nimestä yleisölle suunnatun nimikilpailun.

– Nimiehdotuksia voi jättää juuri avautuville verkkosivuillemme osoitteessa www.rakuunaolut.fi.

 

Miljoonainvestointi


Investoinnin kustannukset ovat Rakuuna Olut Oy:n osalta yli miljoona euroa. Ne sisältävät ravintolan kalustamisen sekä uuden, 1000 litran, oluenkeittolaitteiston tarvikkeineen ja käymissäiliöineen.

Kupariset panimolaitteet asennetaan tilojen keskelle siten, että ne näkyvät sekä ylä- että alakertaan ja ulkoterassille.

– Tulemme valmistamaan monipuolisia erikoisoluita. Myynti perustuu oman valmistuksen tuotteille, mutta täydennämme tarjontaa muulla koti- ja ulkomaisella olutvalikoimalla. Enintään 4,7-prosenttisia oluita myymme myös ulos panimon omasta myymälästä, Kääriäinen suunnittelee.


 

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Karmea vahinko kuohutti somessa – perheen koira kuoli raahautuessaan auton perässä Sipoossa

    2. 2

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    3. 3

      Poliisi julkaisi uudet luvut epäillyistä seksuaalirikoksista – näin epäiltyjen ulkomaalaisten määrä nousi

    4. 4

      Berliiniläisessä sairaalassa ampumavälikohtaus – kaksi kuoli

    5. 5

      Roger Mooren tytärpuoli kuoli – ”Sydämemme ovat särkyneet”

    6. 6

      Näin viilennät kuumalla autosi nopeasti! Tehokkaimmin auton saa jäähtymään toimimalla hiukan vastoin valmistajan ohjeita

    7. 7

      Outo Facebook-mainoskampanja leviää: Näin estät haittaohjelmaa imuroimasta tietojasi

    8. 8

      Tv:n uusi nakuohjelma puistattaa katsojia – ”Pohjanoteeraus”

    9. 9

      15-vuotias ajoi rajusti ulos Kälviällä – auton takatilassa ollut teinipoika kuoli, neljä loukkaantui

    10. 10

      Näyttelijä otti kantaa Jasper Pääkkösen Löyly-purkaukseen: ”Maksamme ison rahan siitä, että saamme nukkua yömme rauhassa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    2. 2

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    3. 3

      Kuvat: Vuokralainen jätti jälkeensä mykistävän tuhon – lahtelainen kaksio lähes revittiin maan tasalle

    4. 4

      Näyttelijä otti kantaa Jasper Pääkkösen Löyly-purkaukseen: ”Maksamme ison rahan siitä, että saamme nukkua yömme rauhassa”

    5. 5

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    6. 6

      Suomen olympiajoukkueen jäsen julkaisi kuvaavan otoksen Riosta: ”Putkityöt eivät menneet ihan putkeen”

    7. 7

      Tupaantuliaiset päättyivät hirvittävään tragediaan – 39 ihmistä kuoli Madagaskarilla, nuorin uhri vasta 6 kuukautta

    8. 8

      Kolme sisarusperhettä koki kauhunhetkiä Saimaalla – onnettomuuden yksityiskohdat tarkentuivat

    9. 9

      Kotimatkalla ollut Alper, 21, nousi sankariksi Saksassa – jyräsi viidakkoveitsimiehen BMW:llään

    10. 10

      Muistatko Miss Suomi -kilpailua kuohuttaneen bikinikohun? Finalisti järkyttyi: ”Nämä ovat pelkät kangaslaput”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      10 kuoli ja yli 20 haavoittui Münchenin ostoskeskusammuskelussa – epäilty on 18-vuotias iranilaistaustainen

    2. 2

      Tv:stä tuttu Janne ”Mehu-Janne” Kuisma on kuollut 36-vuotiaana

    3. 3

      Kalevan kisoissa dramaattinen tilanne: Nezirillä ja valmentajalla raju yhteenotto stadionin ulkopuolella – ”Mitä v*ttua sä teet?”

    4. 4

      Raju väite: Dr. Phil onkin pelkkä huijari! Julki tulleet asiakirjat paljastavat karun totuuden tv-psykologista

    5. 5

      Dramaattinen video: Näin salamannopeasti tiikeri sieppasi autosta nousseen naisen Kiinassa

    6. 6

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    7. 7

      Amin Asikaisen kanssa seurusteleva tosi-tv-kaunotar jätti alkoholin ja julkaisi paljonpuhuvan kuvan – ”Mieletön muutos”

    8. 8

      Katsojat järkyttyivät perheen käytöksestä tv-lähetyksessä – lapsi pissasi lattialle, vanhemmat nyökyttelivät

    9. 9

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    10. 10

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Karmea vahinko kuohutti somessa – perheen koira kuoli raahautuessaan auton perässä Sipoossa

    2. 2

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    3. 3

      Poliisi julkaisi uudet luvut epäillyistä seksuaalirikoksista – näin epäiltyjen ulkomaalaisten määrä nousi

    4. 4

      Berliiniläisessä sairaalassa ampumavälikohtaus – kaksi kuoli

    5. 5

      Roger Mooren tytärpuoli kuoli – ”Sydämemme ovat särkyneet”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    2. 2

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    3. 3

      Kuvat: Vuokralainen jätti jälkeensä mykistävän tuhon – lahtelainen kaksio lähes revittiin maan tasalle

    4. 4

      Näyttelijä otti kantaa Jasper Pääkkösen Löyly-purkaukseen: ”Maksamme ison rahan siitä, että saamme nukkua yömme rauhassa”

    5. 5

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      10 kuoli ja yli 20 haavoittui Münchenin ostoskeskusammuskelussa – epäilty on 18-vuotias iranilaistaustainen

    2. 2

      Tv:stä tuttu Janne ”Mehu-Janne” Kuisma on kuollut 36-vuotiaana

    3. 3

      Kalevan kisoissa dramaattinen tilanne: Nezirillä ja valmentajalla raju yhteenotto stadionin ulkopuolella – ”Mitä v*ttua sä teet?”

    4. 4

      Raju väite: Dr. Phil onkin pelkkä huijari! Julki tulleet asiakirjat paljastavat karun totuuden tv-psykologista

    5. 5

      Dramaattinen video: Näin salamannopeasti tiikeri sieppasi autosta nousseen naisen Kiinassa

    6. Näytä lisää