Ruokauutiset

Valikko

Sokkotesti paljasti maukkaimman lihapullan – vain 25 prosenttia tunnisti kohupyörykän

Lihapullakohu
”Lihaton” lihapulla nousi keskusteluun tällä viikolla. ISTV koemaistatti, miltä pyörykkä maistuu lihaisampiin versioihin verrattuna.
Kohun takana oli K-Menun Pyörykkä, joka komeili hetken Keskon nettisivulla nimellä Lihapyörykkä. Ongelmana on, ettei kyseinen tuote sisällä virallisesti lihaa vaan koneellisesti eroteltua broilerin- ja sianlihaa. Näitä lihaan verrattavia ainesosia ei saa kutsua tuoteselosteessa lihaksi. K-Menun pyöryköissä on Keskon mukaan 52 prosenttia lihaan verrattavia ainesosia.

Testasimme, maistavatko ihmiset lihapyöryköiden erot. Pieneen sokkotestiin osallistui kahdeksan henkilöä, jotka antoivat jokaiselle tuotteelle kouluarvosanan neljästä kymmeneen. Testin neljä pyörykkää tarjoiltiin rehellisesti kypsentämättöminä. Kysyimme, tunnistavatko osallistujat lihattoman pyörykän.

Testin loput tuotteet sisälsivät ”oikeaa” lihaa.

Maistiaisissa oli tarjolla seuraavat tuotteet:

1. K-Menun Pyörykkä

2. Atrian Suomalainen lihapyörykkä

3. HK:n Mummon lihapyörykkä

4. Kokkikartanon Oikeat Lihapullat

Atrian Suomalainen lihapyörykkä sisältää 80 prosenttia sian- ja naudanlihaa, HK:n Mummon lihapullat 61 prosenttia suomalaista porsaan- ja naudanlihaa ja Kokkikartanon Oikeat lihapullat 91 prosenttia suomalaista naudan- ja sian jauhelihaa.


Piste-erot jäivät pieniksi. Voittajaksi selviytyi HK:n Mummon lihapullat, joka sai kiitosta muun muassa mausteisuudestaan.

–  Tämä on parempi, mausteisempi huomattavasti, Riitta toteaa Mummon lihapullista.

Kaksi ensimmäistä pyörykkää erosivat ominaisuuksiltaan jälkimmäisistä.

–  Tekstuuri on ykkösessä ja kakkosessa sileä, ja näissä (3. ja 4.) on rouheampi, Joonas kommentoi.

Pekka piti Atrian pyörykän mausteisuudesta.

– Hieman enemmän karkeutta, mausteinen maku, Pekka arvioi.

Joonas ja Riitta huomasivat mausteisuuden HK:n tuotteessa.

Vain kaksi osallistujaa arvasi, mikä pyöryköistä ei sisällä lihaa.

– Tämä on varmaan se soijapulla, Riitta tuumii K-Menun pyörykkää maistaessaan.

Todellinen ”lihankorvike” meni häneltäkin väärin.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Timo T.A. Mikkonen on kuollut

    2. 2

      Helsinkiläismies noukki purettavasta talosta likaisen taulun – taideasiantuntijan arvio loksautti leuat

    3. 3

      Maailman seksikkäimmäksi ylistetty naispoliisi julkaisee hekumallisia alusvaatekuvia: ”Miehet eivät vastustele pidätystä”

    4. 4

      HS: Suomen vanhin ihminen on kuollut

    5. 5

      Tarja, 35, lähti norjalaiseen tehtaaseen töihin: ”Ei Suomessa koskaan maksettu noin korkeaa palkkaa näistä tehtävistä”

    6. 6

      Jyväskyläläisen kalamiehen käsittämätön päähänpisto puuroutti vesivoimalaitoksen – lähes miljoonan euron lasku

    7. 7

      Katso kuvat yli 40-vuotisen uran varrelta: Timo T.A. Mikkonen ei jättänyt yleisöään kylmäksi – ”Täytyy uskoa omaan tyyliinsä”

    8. 8

      Pasi, 60, sai aivoinfarktin – ja parkkisakon: ”Yksityisellä pysäköinninvalvonnalla ei ole mitään sympatiaa”

    9. 9

      Housut pois – naisjalkapalloilijat riisuivat pöksynsä paloasemalla: ”Osa joukkueestamme aliarvioi sosiaalisen median voiman”

    10. 10

      Maria Veitola tiedustelee Cheekiltä homohuhuista – suora vastaus: ”Lähden aina saman miehen kanssa – kuskini”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    2. 2

      Jyväskyläläisen kalamiehen käsittämätön päähänpisto puuroutti vesivoimalaitoksen – lähes miljoonan euron lasku

    3. 3

      Sarjahukuttajan paikka vankilan hierarkiassa voi olla karu – näin toimii systeemi kaltereiden takana

    4. 4

      Tarja, 35, lähti norjalaiseen tehtaaseen töihin: ”Ei Suomessa koskaan maksettu noin korkeaa palkkaa näistä tehtävistä”

    5. 5

      Karmea tapaturma johti kokeneen työntekijän kuolemaan konepajalla Jyväskylässä

    6. 6

      Helsinkiläismies noukki purettavasta talosta likaisen taulun – taideasiantuntijan arvio loksautti leuat

    7. 7

      Kommentti: Berner-farssi voi käydä Sipilälle kalliiksi

    8. 8

      Seiska: Timo T.A Mikkonen saattohoidossa – ”Hänellä ei ole tuskia”

    9. 9

      Maria Veitola tiedustelee Cheekiltä homohuhuista – suora vastaus: ”Lähden aina saman miehen kanssa – kuskini”

    10. 10

      Timo T.A. Mikkonen on kuollut

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    3. 3

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    4. 4

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    5. 5

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    6. 6

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    7. 7

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    8. 8

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    9. 9

      Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

    10. 10

      Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Timo T.A. Mikkonen on kuollut

    2. 2

      Helsinkiläismies noukki purettavasta talosta likaisen taulun – taideasiantuntijan arvio loksautti leuat

    3. 3

      Maailman seksikkäimmäksi ylistetty naispoliisi julkaisee hekumallisia alusvaatekuvia: ”Miehet eivät vastustele pidätystä”

    4. 4

      HS: Suomen vanhin ihminen on kuollut

    5. 5

      Tarja, 35, lähti norjalaiseen tehtaaseen töihin: ”Ei Suomessa koskaan maksettu noin korkeaa palkkaa näistä tehtävistä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    2. 2

      Jyväskyläläisen kalamiehen käsittämätön päähänpisto puuroutti vesivoimalaitoksen – lähes miljoonan euron lasku

    3. 3

      Sarjahukuttajan paikka vankilan hierarkiassa voi olla karu – näin toimii systeemi kaltereiden takana

    4. 4

      Tarja, 35, lähti norjalaiseen tehtaaseen töihin: ”Ei Suomessa koskaan maksettu noin korkeaa palkkaa näistä tehtävistä”

    5. 5

      Karmea tapaturma johti kokeneen työntekijän kuolemaan konepajalla Jyväskylässä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    3. 3

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    4. 4

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    5. 5

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    6. Näytä lisää