Ruokauutiset

Valikko

Tutkimus paljastaa: Chilillä yllättävä terveysvaikutus

Tutkimus
Tutkimuksen mukaan tulinen ruoka saattaa olla pitkän iän salaisuus.
Tulisen ruoan syöminen saattaa pidentää elinikää, käy ilmi tuoreesta British Medical Journalissa julkaistusta tutkimuksesta.

Tutkimuksen mukaan osallistujilla, jotka söivät tulista ruokaa 6–7 päivänä viikossa, oli 14 prosenttia pienempi riski kuolla ennenaikaisesti kuin niillä osallistujilla, jotka söivät tulisia ruokia harvemmin kuin kerran viikossa.

Tutkijat kysyivät lähes puolelta miljoonalta kiinalaiselta heidän tulisen ruoan kulutuksestaan. Tämän jälkeen tutkijat arvioivat niiden 20 224 ihmisen, jotka kuolivat seitsemän vuoden seurantajakson aikana, tietoja. Kävi ilmi, että niillä osallistujilla, jotka söivät usein tulisia ruokia näytti olevan myös pienempi riski kuolla syöpään tai esimerkiksi hengityselinsairauksiin.

Myös aiemmissa tutkimuksissa on havaittu viitteitä chilin myönteisistä terveysvaikutuksista.

Tutkimuksen yleisimpiä tulisuuden lähteitä olivat tuoreet ja kuivatut chilit.

CNN:n haastattelemat asiantuntijat suhtautuvat tutkimukseen varovaisesti. Dosentti Daphne Miller sanoo, että tutkimuksen tulos on mahdollinen, mutta toisaalta tulos ei välttämättä ole yleistettävissä.

– Kyseessä on havainnointitutkimus yhdessä kulttuurissa, muistuttaa Miller.

Millerin mukaan tulisen ruoan syömiseen liittyy monta muuttujaa, joita ei ole tutkimuksessa huomioitu. Kiinalaistutkijat toteavat, että tieto osallistujien ruokavaliosta ja elintavoista puuttuu, samoin kuin tulisen ruoan valmistustapa.

Tutkijat myös huomauttavat, että vaikka chili oli useimmin käytetty mauste osallistujien mukaan, eri mausteiden käyttö usein lisääntyy, kun chiliä käytetään enemmän. Näiden muiden mausteiden käyttö on myös saattanut johtaa myönteisiin terveysvaikutuksiin, chilin syönnistä riippumatta.

Penn State -yliopiston ruokatieteen apulaisprofessori John E. Hayes on samoilla linjoilla kuin Miller. Hayes myös muistuttaa, ettei chilin syömisellä voi kompensoida epäterveellisiä elämäntapoja.

– Tämä ei ole tekosyy mennä ulos syömään ja syödä 24 hot wingsiä ja sitten selitellä niiden pidentävän elinikää.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Valtava jäävuori uhkaa irrota Etelämantereelta – kauhuskenaariona maailmanlaajuiset seuraukset

  2. 2

    George W. Bushin taistelu kertakäyttösadetakin kanssa varasti huomion Trumpin virkaanastujaisissa – internet sekosi kuvasarjasta

  3. 3

    Mikä kaunotar! Ivanka Trump, 35, käänsi katseet vaaleanpunaisessa prinsessapuvussaan

  4. 4

    Näin Trump aikoo muuttaa maailmaa – arvostettu amerikkalainen tutkimuslaitos listasi pääkohdat

  5. 5

    Tappolistat, agentit, vakoilusatelliitit... 8 salaisuutta, jotka Donald Trump saa tietää virkaan astuttuaan

  6. 6

    Upea Melania Trump varasti huomion tanssiaisissa – presidenttipari tanssi My Wayn tahtiin

  7. 7

    Juha Mieto joutui antamaan periksi nykyajalle – yhdestä periaatteesta hän ei kuitenkaan luovu ikinä

  8. 8

    6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

  9. 9

    Ukko ja Niina jättivät Suomen ja muuttivat paratiisiin: ”Kuka unelmamme toteuttaa, jos emme me itse”

  10. 10

    EK10: Pettynyt Latvala: ”En tiedä mikä on pielessä”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    IS seurasi hetki hetkeltä: Trumpin ensimmäinen päivä presidenttinä huipentui tanssiaisiin

  2. 2

    6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

  3. 3

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  4. 4

    Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

  5. 5

    Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

  6. 6

    Mikä kaunotar! Ivanka Trump, 35, käänsi katseet vaaleanpunaisessa prinsessapuvussaan

  7. 7

    Haapaveden tragedian sotaveteraani taisteli oikeudessa sairauskorvauksesta – ”Loppuun saakka terävä pää”

  8. 8

    Sarjahukuttajan puhelin hälyttää, mutta missä? Poliisin paikannusyritys jäi tuloksettomaksi

  9. 9

    Kumppaniaan pettänyt listaa: ”Olisinpa tiennyt nämä asiat ennen kuin petin”

  10. 10

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  3. 3

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  4. 4

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. 6

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  7. 7

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  8. 8

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  9. 9

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  10. 10

    Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Valtava jäävuori uhkaa irrota Etelämantereelta – kauhuskenaariona maailmanlaajuiset seuraukset

  2. 2

    George W. Bushin taistelu kertakäyttösadetakin kanssa varasti huomion Trumpin virkaanastujaisissa – internet sekosi kuvasarjasta

  3. 3

    Mikä kaunotar! Ivanka Trump, 35, käänsi katseet vaaleanpunaisessa prinsessapuvussaan

  4. 4

    Näin Trump aikoo muuttaa maailmaa – arvostettu amerikkalainen tutkimuslaitos listasi pääkohdat

  5. 5

    Tappolistat, agentit, vakoilusatelliitit... 8 salaisuutta, jotka Donald Trump saa tietää virkaan astuttuaan

  6. Näytä lisää
  1. 1

    IS seurasi hetki hetkeltä: Trumpin ensimmäinen päivä presidenttinä huipentui tanssiaisiin

  2. 2

    6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

  3. 3

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  4. 4

    Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

  5. 5

    Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  3. 3

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  4. 4

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. Näytä lisää