Tähti köökissä vai rengas lanteella?

Vispaan kastiketta luottavaisena suositun kokin ohjeen mukaan. Kastike ei sakene millään, vaan alkaa ensin paakkuuntua, sitten vetistyä ja jähmettyy lopulta kivikovaksi.

Mitenkäs se äiti aikoinaan? Soitan siskolle ja jäljitän muistikuvaa. Sisar vahvistaa luuloni todeksi. Julkkiskokin ohje on torso. Vatkaan uuden kastikkeen a´la mama, ja lopputulos on täydellinen.

Hävikkiä tuli raaka-aineissa ja ajassa. Onneksi kallis kattila kesti.

Nigella, Tina, Harri, Markus, Antti, Hans ja ties ketkä muut ilahduttavat meitä viikottain valmistamalla mediassa ruokalajeja, joita harva tarvitsee. Tulen mainiosti kuukausitolkulla toimeen ilman aniskeittoa, lampaan munuaisia, miniparsaa tai savustettua ankeriasta.

Ruuanlaitto on jo pitkään ollut trendiharrastus. Johtuneeko siitä, että uusavuttomia on enemmän kuin koskaan? Vielä suuremmaksi heidän joukkonsa kasvaa, jos tämä keittiömestareiden glaseerausrintama kestää. Onnellisia me, joilla on säästössä kaikki Anna-Maija Tantun ohjeet! En ikinä unohda, miten hän nosti gourmetiksi tuhdin sipulimakkarasiivun tuoreen hiivaleivän päällä, nam.

Taannoisella Ranskan-reissulla suomalainen illallisseurue läähätti innosta lihapadan äärellä. Uskaltauduin piipittämään, että sitä ihtiään karjalanpaistiahan tämä. Mulkaisut olivat isoja kuin osterit.

Jännityksellä odotan, mitä mullistavaa uusin julkkiskokki Sara La Fountain reseptimaailmaan tuokaan. Olemme nähneet juorupalstoilla hänen ihanat meikkinsä, lantiofarkkunsa ja Vuittonin laukkunsa.

Niiden perusteella tv-kanavat kilpailevat jo siitä, miten 22-vuotias kokki hallitsee myös ruuanlaiton tyylilajit. Solariumissa gratinoitua paljasta napaa au naturel?

Olen tietysti vain katkera. Myös aikoinaan kotitaloustunneilla pukeutuminen merkitsi: kaikilla tytöillä piti olla polvipituinen hame. Sain itse kuutosen, koska pidin jääräpäisesti minihametta. Opettajan mielestä se oli epäkunnioittavaa oppiainetta kohtaan.

Mutta eivätpä mekot, simpukkauutteet ja tryffelisiivut uusavutonta juuri arjessa auta. Kakkostyypin diabetes ja muut kansantaudit lisääntyvät niin, että Esko Ahoakin huolettaa, ja silloin täytyy olla tosi kysymyksessä.

Kun Vilppulan koulussa runsas viikko sitten kysyttiin oppilaiden mielipiteitä uudesta aineesta, terveystiedosta, tuomio oli murskaava. Vain joka kuudes oppilas kannatti aineen opetusta.

Harva lapsi tai nuori murehtii terveytensä säilymistä. Yhdestä asiasta hän tosin on varma: hänestä ei ikinä tule samanlaista velttoa jankkaavaa läskikasaa kuin iskä ja äiskä. Samaan nuoruuden haavoittumattomuuteen tarraa myös ajatus, että sipsit ja limsat kuuluvat jokapäivään. Minä olen yksilö, kyllä minä tiedän.

Mistähän löytyisi ravitsemuspuolelle joku katu-uskottava, thaiboxingia ja jääkiipeilyä harrastava poptähtikaunotar?

Alan ekspertit kun ovat järjestään kuivakoita äijänkäppänöitä, jotka pirullisesti virnuillen popsivat ruokaympyräänsä ja väittävät, että elämä on kivaa vain niin kauan kuin sitä eletään UKK-instituutin suositusten mukaan.

Kun heitä kuuntelee, käsi kurkottuu automaattisesti etsimään turvaa suurimmasta perunalastupussista. Viette ilon ja syyllistätte, mutta mitä annatte tilalle? Kansaa ei valisteta tarjoilemalla kilokaupalla kevyesti höyrytettyjä tutkimustuloksia. Olisiko aihetta gratinoida ne pieni erä kerrallaan herkullisen tavoiteltaviksi, muodikkaan vaaleanpunaisiksi suupaloiksi?

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      ”Hienostunut rikollinen juoni” ABB:ssä: Talousvastaava vei 100 miljoonaa ja katosi

    2. 2

      Näkökulma: Euron tuho voi alkaa – näin ajopuu-Suomen kohtalo ratkeaa

    3. 3

      Lähteet: Trumpin päästrategi Bannon tapasi Saksan suurlähettilään – viesti EU:lle oli kylmäävä

    4. 4

      Kauppojen aukiolot vapautettiin – näin kävi ABC-asemien markettimyynnin

    5. 5

      Starttaako seuraava subprime-kriisi parkkipaikalta? Velkaa yli 6 000 taalaa kuskia kohden

    6. 6

      ”Ruoka mätänee pelloille” – vakava varoitus Brexitistä

    7. 7

      Kommentti: Perustuslaista viis – työnvälitystä yksityistetään nyt väkipakolla

    8. 8

      Suomalaiset innostuivat avaruusaiheisesta tosi-tv:stä: miljoona euroa 43 minuutissa

    9. 9

      Mitä ihmettä? Yritysten ei pitänyt haastatella työttömiä, mutta haastattelijoita palkataan jo

    10. 10

      Näin sijoittaa kuopiolainen, helsinkiläinen ja oululainen – katso, onko salkkusi kuin naapurilla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    2. 2

      Kauppojen aukiolot vapautettiin – näin kävi ABC-asemien markettimyynnin

    3. 3

      ”Hienostunut rikollinen juoni” ABB:ssä: Talousvastaava vei 100 miljoonaa ja katosi

    4. 4

      Lähteet: Trumpin päästrategi Bannon tapasi Saksan suurlähettilään – viesti EU:lle oli kylmäävä

    5. 5

      Mitä ihmettä? Yritysten ei pitänyt haastatella työttömiä, mutta haastattelijoita palkataan jo

    6. 6

      Näin sijoittaa kuopiolainen, helsinkiläinen ja oululainen – katso, onko salkkusi kuin naapurilla

    7. 7

      Näkökulma: Euron tuho voi alkaa – näin ajopuu-Suomen kohtalo ratkeaa

    8. 8

      ”Ruoka mätänee pelloille” – vakava varoitus Brexitistä

    9. 9

      Finlaysonin ja Musti & Mirrin johtajat aloittivat Trump-boikotin – ”Ei tätä menoa voi enää hyväksyä”

    10. 10

      Uusi ennätys: 37 936 lopettanutta yritystä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yle: Kirjeessä koteihin jaettu oikea seteli hämmentää suomalaisia – osa palauttaa, vaikkei tarvitsisi

    2. 2

      ABC-asemien S-bonus muuttuu – ”Aion äänestää jaloillani”

    3. 3

      50 000 miestä parhaassa iässä ei tee töitä tai opiskele – ”Mitä heille tapahtui?”

    4. 4

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    5. 5

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    6. 6

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    7. 7

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    8. 8

      Sunnuntailisistä nautittu 100 vuotta – joko riittää?

    9. 9

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    10. 10

      Katsastuksiin ehdotetaan tiukennuksia – ”Turhia kustannuksia autoilijalle”

    11. Näytä lisää