Valikko

Tähti köökissä vai rengas lanteella?

Vispaan kastiketta luottavaisena suositun kokin ohjeen mukaan. Kastike ei sakene millään, vaan alkaa ensin paakkuuntua, sitten vetistyä ja jähmettyy lopulta kivikovaksi.

Mitenkäs se äiti aikoinaan? Soitan siskolle ja jäljitän muistikuvaa. Sisar vahvistaa luuloni todeksi. Julkkiskokin ohje on torso. Vatkaan uuden kastikkeen a´la mama, ja lopputulos on täydellinen.

Hävikkiä tuli raaka-aineissa ja ajassa. Onneksi kallis kattila kesti.

Nigella, Tina, Harri, Markus, Antti, Hans ja ties ketkä muut ilahduttavat meitä viikottain valmistamalla mediassa ruokalajeja, joita harva tarvitsee. Tulen mainiosti kuukausitolkulla toimeen ilman aniskeittoa, lampaan munuaisia, miniparsaa tai savustettua ankeriasta.

Ruuanlaitto on jo pitkään ollut trendiharrastus. Johtuneeko siitä, että uusavuttomia on enemmän kuin koskaan? Vielä suuremmaksi heidän joukkonsa kasvaa, jos tämä keittiömestareiden glaseerausrintama kestää. Onnellisia me, joilla on säästössä kaikki Anna-Maija Tantun ohjeet! En ikinä unohda, miten hän nosti gourmetiksi tuhdin sipulimakkarasiivun tuoreen hiivaleivän päällä, nam.

Taannoisella Ranskan-reissulla suomalainen illallisseurue läähätti innosta lihapadan äärellä. Uskaltauduin piipittämään, että sitä ihtiään karjalanpaistiahan tämä. Mulkaisut olivat isoja kuin osterit.

Jännityksellä odotan, mitä mullistavaa uusin julkkiskokki Sara La Fountain reseptimaailmaan tuokaan. Olemme nähneet juorupalstoilla hänen ihanat meikkinsä, lantiofarkkunsa ja Vuittonin laukkunsa.

Niiden perusteella tv-kanavat kilpailevat jo siitä, miten 22-vuotias kokki hallitsee myös ruuanlaiton tyylilajit. Solariumissa gratinoitua paljasta napaa au naturel?

Olen tietysti vain katkera. Myös aikoinaan kotitaloustunneilla pukeutuminen merkitsi: kaikilla tytöillä piti olla polvipituinen hame. Sain itse kuutosen, koska pidin jääräpäisesti minihametta. Opettajan mielestä se oli epäkunnioittavaa oppiainetta kohtaan.

Mutta eivätpä mekot, simpukkauutteet ja tryffelisiivut uusavutonta juuri arjessa auta. Kakkostyypin diabetes ja muut kansantaudit lisääntyvät niin, että Esko Ahoakin huolettaa, ja silloin täytyy olla tosi kysymyksessä.

Kun Vilppulan koulussa runsas viikko sitten kysyttiin oppilaiden mielipiteitä uudesta aineesta, terveystiedosta, tuomio oli murskaava. Vain joka kuudes oppilas kannatti aineen opetusta.

Harva lapsi tai nuori murehtii terveytensä säilymistä. Yhdestä asiasta hän tosin on varma: hänestä ei ikinä tule samanlaista velttoa jankkaavaa läskikasaa kuin iskä ja äiskä. Samaan nuoruuden haavoittumattomuuteen tarraa myös ajatus, että sipsit ja limsat kuuluvat jokapäivään. Minä olen yksilö, kyllä minä tiedän.

Mistähän löytyisi ravitsemuspuolelle joku katu-uskottava, thaiboxingia ja jääkiipeilyä harrastava poptähtikaunotar?

Alan ekspertit kun ovat järjestään kuivakoita äijänkäppänöitä, jotka pirullisesti virnuillen popsivat ruokaympyräänsä ja väittävät, että elämä on kivaa vain niin kauan kuin sitä eletään UKK-instituutin suositusten mukaan.

Kun heitä kuuntelee, käsi kurkottuu automaattisesti etsimään turvaa suurimmasta perunalastupussista. Viette ilon ja syyllistätte, mutta mitä annatte tilalle? Kansaa ei valisteta tarjoilemalla kilokaupalla kevyesti höyrytettyjä tutkimustuloksia. Olisiko aihetta gratinoida ne pieni erä kerrallaan herkullisen tavoiteltaviksi, muodikkaan vaaleanpunaisiksi suupaloiksi?

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      ”Ikänsä kunniallisesti työtä tehneet kokevat tämän nöyryyttävänä” – kiistelty eläkealoite eduskuntaan

    2. 2

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    3. 3

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    4. 4

      Apple osti kaikessa hiljaisuudessa suomalaisyrityksen

    5. 5

      Bensa halpeni ja diesel kallistui

    6. 6

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    7. 7

      Yksi asia sai Nordean uskomaan kasvuun: ”Se ratkaiseva tekijä”

    8. 8

      Asuntolainoihin ajetaan uutta rajoitusta – tienaisitko tarpeeksi?

    9. 9

      Autojen ominaisuudesta tuli ongelma – piti säästää energiaa, voikin aiheuttaa kolareita

    10. 10

      3 956 €/kk, 3 826 €/kk... – näissä ammateissa on lyhyt koulutus ja töitä tarjolla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    2. 2

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    3. 3

      Stark sulkee kuusi myymälää – irtisanoo jopa 160

    4. 4

      Yle: Kodin1-nimen ostaja selvisi – aikoo kilpailla hinnoilla

    5. 5

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    6. 6

      Autojen ominaisuudesta tuli ongelma – piti säästää energiaa, voikin aiheuttaa kolareita

    7. 7

      Tärkeän lääkkeen hinta 23-kertaistui – yhtiölle sakot nimikikkailusta

    8. 8

      Apple osti kaikessa hiljaisuudessa suomalaisyrityksen

    9. 9

      Tuloerojen kuilu: Rikkaimmat +70 % – köyhimmät +30 %

    10. 10

      Asuntolainoihin ajetaan uutta rajoitusta – tienaisitko tarpeeksi?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    4. 4

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    5. 5

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    6. 6

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    7. 7

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    8. 8

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    9. 9

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    10. 10

      Suomen ilmasto on myrkkyä autoille – arvaatko, mikä lämpötila on pahin?

    11. Näytä lisää