Mehu jäljittyyEcuadorista Pansioon

Tynnyreittäin vadelmaa, appelsiinia ja banaania. Turkulaisen Marlin raaka-ainevarastossa leijuu makeiden tuoksujen paksu pilvi.

Tuttujen Tropicien, Tripien ja Mehukattien tärkein raaka-aine on mehutiiviste.

– Appelsiinimehutiiviste tulee Brasiliasta, ananasmehutiiviste Thaimaasta, Indonesiasta tai Keniasta, passionmehutiiviste Ecuadorista, Marlin osto- ja logistiikkapäällikkö Heikki Hirvonen kertoo.

Hän näyttää kalenterinsa välissä olevaa matriisia: tiuha ruudukko kertoo, millä pallonpuoliskolla on milloinkin eri hedelmien ja marjojen sadonkorjuu.

– Marjat prosessoidaan lähellä kasvupaikkoja mehutiivisteeksi. Se jäädytetään tai iskukuumennetaan alkuperämaassa. Raaka-ainetoimittajilla on jakeluvarastot Benelux-maissa, ja sieltä me kotiutamme raaka-aineen, Hirvonen jatkaa.

Marlin tehtaalle Turun sataman kupeeseen tiivisteet saapuvat tynnyreissä tai jättimäisessä, liki 30 tonnin kontissa.

Marli on mehuissa Suomen markkinajohtaja, sen osuus markkinoista on liki 40 prosenttia. Yhtiön liikevaihto on 53 miljoonaa euroa.

Kauppaan asti...

Syksyllä Marli ottaa käyttöön uuden jäljitettävyyttä seuraavan tietojärjestelmän. Järjestelmän avulla Marli tietää, mihin lopputuotteeseen mikäkin erä raaka-ainetta tai rulla pakkausmateriaalia on käytetty.

Yksi raaka-aine-erä jakautuu tehtaalla useisiin tuotteisiin.

– Jos saamme tavarantoimittajalta tiedon poikkeamasta, tiedämme, mihin tuotteisiin ja missä tuotantovaiheissa olemme raaka-ainetta käyttäneet, mitä lavoja tuotantoerästä on pakattu ja mille asiakkaille olemme lavat toimittaneet, Hirvonen selittää.

Samantapaisen jäljitettävyysjärjestelmän käyttöönotto on käynnissä Eckes-Graninin yhdeksässä tehtaassa eri puolilla Eurooppaa. Marli on ollut osa saksalaisyhtiötä kolme vuotta.

...lavan tarkkuudella

Yksittäisen tuotteen Marli tunnistaa parasta ennen -päiväyksen avulla. Sama päiväys on muutamalla tuhannella litralla mehua, tuotteesta riippuen.

Tuotteet on pakattu myyntieriin, siis käytännössä laatikoihin, ja jokaisen laatikon kyljessä on sen yksilöivä tarra.

Myyntierät puolestaan lähtevät tehtaalta pakattuina lavoiksi. Myös jokaisessa lavassa on viivakooditarra.

Marli jäljittää tuotteensa lavan tarkkuudella: viallisen tuotteen paljastuessa Marli siis vetäisi markkinoilta vähintään yhden kuljetuslavallisen mehutölkkejä.

– Täytämme jo nyt uuden direktiivin vaatimukset. Mutta pyrimme myös minimoimaan kustannukset, jos tuotteita pitää vetää pois markkinoilta. Samalla minimoimme brändille aiheutuvat haitat. Ja ennen kaikkea pystymme toimimaan mahdollisimman nopeasti, jos jotain tapahtuu. Järjestelmästä näemme välittömästi mistä tuotteista on kyse, emmekä joudu pläräämään dokumentteja, Heikki Hirvonen luettelee.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    2. 2

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    3. 3

      Viro aikoo korottaa olutveroa 70 % parhaaseen myyntiaikaan – Olvia jännittää

    4. 4

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    5. 5

      Tesla aikoo rakentaa jopa kolme uutta jättitehdasta – Suomen saumat paranivat?

    6. 6

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    7. 7

      Asumisunelmat karkaavat: ”Monet yksinäiset vanhukset ovat loukussa”

    8. 8

      Kelan omat työntekijät huolestuivat ruuhkista: ”Jälleen yksi varoittava esimerkki”

    9. 9

      Siwojen ja Valintatalojen yt:t päättyivät: 51 kauppaa lopettaa, 206 työpaikkaa katoaa

    10. 10

      Miljoonahankkeen neuvonantaja paljastaa 5 vinkkiä menestykseen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    3. 3

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    4. 4

      Karu arvio öljystä: Jos toukokuussa ei tapahdu, romahdus uhkaa

    5. 5

      Kommentti: Toisille pian 200 e/kk enemmän – Lindströmin eläketuki on epäreilu

    6. 6

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    7. 7

      10 hankalaa kysymystä työhaastatteluista – ja mitä niillä haetaan

    8. 8

      Donald Trumpin ”talvipalatsi” on huikean kallis eliittiklubi – katso hulppeat kuvat kartanosta

    9. 9

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    10. 10

      Siwojen ja Valintatalojen yt:t päättyivät: 51 kauppaa lopettaa, 206 työpaikkaa katoaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    3. 3

      50 000 miestä parhaassa iässä ei tee töitä tai opiskele – ”Mitä heille tapahtui?”

    4. 4

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    5. 5

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    6. 6

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    7. 7

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    8. 8

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    9. 9

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    10. 10

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    11. Näytä lisää