Valikko

Ylituotantoon lisännytkananmunan vientiä

Munakuutoset on viiden Laitilassa ja Somerolla toimivan munapakkaamon omistama vienti-organisaatio
Suomalaisten ruuanlaittotottumusten muutos huolestuttaa kananmunan pakkaamoja. Kananmunan kulutus on laskenut jo muutamia vuosia. Samaan aikaan ylituotanto on lisännyt kananmunan vientiä tänäkin vuonna muutamalla prosentilla verrattuna viime vuoteen.

– Valmisruokien käyttö on lisääntynyt. Keittiössä ei enää juuri vietetä aikaa, vaan laitetaan mieluummin valmisruokaa mikroon, sanoo Munakuutosten toimitusjohtaja Jannis Salo.

Kananmunan ylituotanto on pitänyt hinnat matalalla. Salo arvelee, että parin–kolmen vuoden sisällä tilanne tulee muuttumaan.

– Lopulta se on niin, että tuotannon täytyy vastata kysyntää. Se on lähtökohta, hän miettii.

Munakuutoset on viiden Laitilassa ja Somerolla toimivan munapakkaamon omistama vientiorganisaatio, joka tekee kahden ihmisen voimin kahden miljoonan euron liikevaihtoa. Osakkaat Laitila-Muna, Ovo-Food, Keijo Pessi, A. Tamminen ja Mauri Salo tuottavat Suomen markkinoille omilla tuotemerkeillään noin 13 miljoonaa kiloa kananmunia vuosittain. Ryhmän markkinaosuus on parikymmentä prosenttia, ja se on yhteenlaskettuna Munakunnan jälkeen suurin alan toimija Suomessa.

Kotimaassa myymättä jääneet kananmunat lähtevät lähinnä Tanskaan, jossa niistä valmistetaan munamassaa ja -jauhetta leipomoiden käyttöön. Munanpakkaamoille vienti on kuitenkin toissijainen vaihtoehto, sillä munan hinta putoaa ulkomaille matkustaessaan lähes puoleen verrattuna kotimaan kuluttajakauppaan. Toisaalta pakkauskustannukset ovat pienemmät.

Suomen kananmunapakkaamoyhdistys on yrittänyt vaikuttaa kehitykseen tekemällä menekinedistämiskampanjoita Finnfoodin kanssa. Ne eivät ole kuitenkaan onnistuneet kääntämään kulutuskäyrän laskua kuin hetkellisesti.

– Kyllä tämä huolestuttaa, sanoo Salo.

Kananmunan hinta lähtee ainakin hetkellisesti nousuun viimeistään vuonna 2012, jolloin astuu voimaan nykyiset häkkikanalat kieltävä EU-direktiivi. Kanahäkit täytyy silloin korvata virikehäkeillä, joissa on enemmän tilaa, pesä ja virikkeitä kanoille. Toinen vaihtoehto ovat lattiakanalat.

Suomalaisten kananmunantuottajien asema kotimaan markkinoilla on kuitenkin sementöity pitkälle tulevaisuuteen salmonellavalvontaohjelmalla. Käytännössä se estää ulkomaisten kananmunien tuonnin suomalaiskauppoihin.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Näin 3 ammattilaista sijoittaa rahansa – jännitystä, fanitusta ja varmoja kohteita

    2. 2

      Kommentti: ”Työstä kieltäytyminen” ei tarkoita työstä kieltäytymistä

    3. 3

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    4. 4

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    5. 5

      1200 euroa, 170 euroa, 132 euroa – näin paljon 1000 euroa olisi poikinut muualla kuin tilillä

    6. 6

      Kaasuputki Venäjältä Saksaan kuumentaa tunteita – Merkelin hallituksen toimia ihmetellään

    7. 7

      Koulupakko 17- tai 18-vuotiaaksi? ”Meillä on kasvava joukko nuoria, joilla on heikot taidot lukutaidossa, matematiikassa ja luonnontieteissä”

    8. 8

      Coca-Cola saa uuden toimitusjohtajan – tehtävä selvä

    9. 9

      Luulitko Helsinkiä kalliiksi? Tämä vertailu todistaa toisin

    10. 10

      Väitöskirja: Intialaisten työntekijöiden perään pitää katsoa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    2. 2

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    3. 3

      Kommentti: ”Työstä kieltäytyminen” ei tarkoita työstä kieltäytymistä

    4. 4

      Länsimetro valmis liikenteelle aikaisintaan huhtikuussa – Matinkylään yhteys kesäkuussa

    5. 5

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    6. 6

      Väitöskirja: Intialaisten työntekijöiden perään pitää katsoa

    7. 7

      S-ryhmä joutui myrskynsilmään – turkiskohussa kyse on neljästä tuotteesta

    8. 8

      Luulitko Helsinkiä kalliiksi? Tämä vertailu todistaa toisin

    9. 9

      Kommentti: Kansanedustajat, kauppa päättää valikoimansa itse

    10. 10

      Näin 3 ammattilaista sijoittaa rahansa – jännitystä, fanitusta ja varmoja kohteita

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    4. 4

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    5. 5

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    6. 6

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    7. 7

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    8. 8

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    9. 9

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    10. 10

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    11. Näytä lisää