Kaupan halpamerkit lukitsevat hinnat

Kaupan alihankkijat patoavat hintapaineita. Kaupan merkkien valmistuksen sopimuskaudet sitovat elintarvikeyhtiöiden hinnat, vaikka valmistuskustannukset nousevat.

Palkkojen ja raaka-aineiden hinnannousua on erittäin vaikea saada hintoihin, arvioivat Taloussanomien haastattelemat kaupan halpasarjojen elintarvikevalmistajat.

- Sopimukset sitovat molempia osapuolia. Kummallakin on riski, toteaa puolestaan Ruokakeskon toimitusjohtaja Terho Kalliokoski.

- Emme voi ohittaa edullisuutta alihankkijan kriteerinä. Kisa on käytävä. Ja voihan käydä myös toisinpäin, että kustannukset sopimuskaudella pienenevät.

Kaupan alihankintasopimusten huutokauppoihin purkautuu ylikapasiteettia. Sopimuksia tehdään myös alihinnalla, elintarvikeyhtiöiden johtajat kertovat.

Kaupan merkkien valmistus nostattaa teollisuudessa kipunoivia ristiriitoja. Siksi valmistusta ei haluta kommentoida nimellä.

Hintalukko puristaa esimerkiksi lihajalostajia. Tänä vuonna on noussut erityisesti pienempien jalostajien ostaman kotimaisen lihan hinta. Esimerkiksi lihaleikkeleitä tekevillä yrityksillä on tukalaa, jos valmistuksen hinta on sovittu vuoden alussa.

Leipomoyrityksissä hintapaineita sysivät palkat ja energian hinnan nousu, kertoo Suomen Leipuriliiton toimitusjohtaja Mika Väyrynen.

Työvoiman osuus leipomojen kustannuksista on jopa puolet.

- Yksi leipomo pudotti alihankinnan hintaa kymmenen prosenttia, mutta hävisi silti sopimuksen nettihuutokaupassa. Samaan aikaan palkat kuitenkin nousevat, Väyrynen päivittelee hintakilpailua.

- Kaupan merkit vievät usein myyntitilaa paikallisilta leipomoilta ja supistavat kuluttajien valinnan mahdollisuuksia, hän toteaa.

Huoli hyllytilasta yhdistääkin pieniä elintarvikevalmistajia.

- Emme halua yksipuolistaa valikoimaa. Emmekä anna kaikkia hyllyjä omille merkeille, toppuuttelee huolta Ruokakeskon Terho Kalliokoski. Ruokakesko juhli maanantaina suomalaisten kaupan merkkien pioneeria, 20-vuotiasta Pirkkaa.

Lyhyilläkin sopimuksilla on huonot puolensa.

- Jos valmistuksesta käydään nettihuutokauppa kolmen kuukauden välein, lisää se määräaikaisten työsuhteiden käyttöä, sanoo Elintarviketyöläisten liiton puheenjohtaja Veli-Matti Kuntonen.

- On iso kysymys, mitä työntekijöille tapahtuu kun erä on valmistettu ja valmistus meneekin jonnekin muualle.

Kaupan merkkien osuus Suomen päivittäistavarakaupasta on nyt yhdeksän prosenttia. Esimerkiksi Saksassa siivu on noin 30 prosenttia, Ruotsissa

15 prosenttia.

Elintarvikkeissa osuus on pienempi kuin kodin puhdistusaineissa. Kaikkiaan kaupan merkkien myynnin kasvu on Suomessa tänä vuonna taittunut. Kaupan tuotemerkkejä ovat esimerkiksi Pirkka, Rainbow, Daily, Eldorado ja Euroshopper.

Paljon hyvääkin elintarvikeyhtiöiden johtajat kaupan alihankinnassa näkevät. Pienten valmistajien tuotteet pääsevät koko maan jakeluun.

- Erikoistuotteen valmistajalle kaupan merkkien tekeminen on erittäin hyvä mahdollisuus. Tarvitsemme suuremman markkina-alueen kuin Nurmes on. Logistiikan ja markkinoinnin hoitaminen pienelle yritykselle olisi mahdotonta, sanoo Pielispakarin toimitusjohtaja Erkki Timonen.

- On hyvä, ettei tarvitse panostaa markkinointiin. Voimme keskittyä tuotantoon ja tuotekehitykseen, kiittelee puolestaan toisen elintarvikeyhtiön johtaja.

Pielispakari on juuri aloittanut riisipiirakoiden valmistuksen Keskolle.

- Teemme tuotteet käsityönä, ja nyt tuotantoa täytyy lisätä. Se on tärkeää alueelle, jossa työttömyys on korkea. Näitä ryppyjä ei tehdä jatkossakaan Kiinassa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      HS: Useat kaapelikanavat saattavat sittenkin pimetä tiistaiyönä

    2. 2

      Ammattilainen heivasi Stockmannin – "Kuihtuva, syvästi tappiollinen tavaratalo"

    3. 3

      Kokoomus haluaa uudistaa perhevapaita – ja poistaa poliitikkoja koskevan epäkohdan

    4. 4

      Miljardöörisijoittaja: Pankit lypsävät sinulta rahaa turhaan – sijoita sen sijaan näin

    5. 5

      Suomeen vuokrakatto 20 euroa neliöltä? Näin se vaikuttaisi tuensaajiin

    6. 6

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    7. 7

      Viljelijät uivat syvissä vesissä: ”Tilanne pahempi kuin 90-luvun lamassa”

    8. 8

      Toisissa paikoissa kikytetään, toisissa ei – näin kävi Metalliliiton työpaikoilla

    9. 9

      Miljardööri Warren Buffett tuplasi Apple-omistuksensa

    10. 10

      Kolumbia tilasi kolikoita Suomesta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    2. 2

      Ammattilainen heivasi Stockmannin – "Kuihtuva, syvästi tappiollinen tavaratalo"

    3. 3

      Miljardöörisijoittaja: Pankit lypsävät sinulta rahaa turhaan – sijoita sen sijaan näin

    4. 4

      Marimekon luova johtaja lopettaa

    5. 5

      Suomeen vuokrakatto 20 euroa neliöltä? Näin se vaikuttaisi tuensaajiin

    6. 6

      Toisissa paikoissa kikytetään, toisissa ei – näin kävi Metalliliiton työpaikoilla

    7. 7

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    8. 8

      Nokia yllätti: 5g-verkkojen rakennus alkaa jo tänä vuonna

    9. 9

      Neljäskin uhatuista kanavista näkyy vielä tiistaiyön jälkeen

    10. 10

      Yle: Jättiliitto vaatii naisvaltaisten alojen palkkoihin kuoppakorotusta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    9. 9

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    10. 10

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    11. Näytä lisää