Valikko

Nestlé kehittelee murkinaa dementiaan

Maailman suurin elintarvikeyhtiö Nestlé alkaa kehittää Alzheimerin tautia ehkäiseviä ruokia. Yhtiö on solminut sopimuksen tuotteiden kehittämisestä ja taudin tutkimusohjelmasta sveitsiläisen Lausannen teknisen korkeakoulun kanssa.
Sveitsiläinen Nestlé investoi taudin nujertamiseen viitenä vuotena 25 miljoonaa frangia eli 16 miljoonaa euroa.

– Haluamme ymmärtää paremmin ravinnon vaikutusta aivoihin ja kehittää tulevaisuudessa ruokia, jotka pystyisivät viivyttämään tai jopa ehkäisemään aivojen rappeutumista kuten Alzheimerin tautia, sanoi Nestlén tutkimus- ja tuotantojohtaja Werner Bauer Lausannessa yhtiön tutkimuskeskuksessa.


Muutaman vuoden kuluttua voimme aloittaa aamumme esimerkiksi Alzi-jogurtilla samaan tapaan kuin syömme nyt elimistön hyvinvointia edistäviä probioottisia jogurtteja. Nestlé on Bauerin mukaan muuttumassa pelkästä elintarvikeyhtiöstä terveys- ja hyvinvointiyhtiöksi.

– Uudistamme tuotteemme täysin seuraavien neljän vuoden aikana.

Nestlé myy vuosittain terveyttä edistäviä elintarvikkeita kolmen miljardin frangin eli kahden miljardin euron arvosta. Ruokiin on lisätty aineosia, joilla saadaan kolesteroli kuriin, kalsiumia luustoon tai alennetaan verenpainetta.

Toisaalta yhtiö on vähentänyt tuotteistaan muutamassa vuodessa tuhansia tonneja suolaa, sokeria ja rasvaa.


Alzheimerin tautia, kuten syöpääkin, voi ehkäistä lisäämällä kalan, vihannesten ja hedelmien määrää ravinnossa.

Nestlé sijoitti tutkimukseen ja kehitykseen viime vuonna 1,5 miljardia frangia eli miljoona euroa. Tämä on 1,6 prosenttia liikevaihdosta. Nestlén tutkimuskeskuksessa työskentelee 1 300 ihmistä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Nämä Siwat ja Valintatalot muuttuvat K-marketeiksi tammikuussa – katso koko lista

    2. 2

      Kodin1-tavaratalon sivuille ilmestyi viesti: ”Pian täällä taas...”

    3. 3

      Kemijärven sillan ja Turun sairaalan betoniongelman syy selvisi: liikaa ilmaa

    4. 4

      Taliseteli aiheutti kohun Britanniassa – keskuspankki ”suhtautuu huoleen erittäin vakavasti”

    5. 5

      Koeaika on pian yhä pidempi – ”Pitäisi sanoa selkeästi, mikä meni pieleen”

    6. 6

      Suomi hävisi roaming-äänestyksessä

    7. 7

      Kiinassa rakennetaan aidon kokoinen Titanic-kopio

    8. 8

      Ekonomisti Trumpin ministerivalinnoista: Kokemusta pääasiassa katsomosta huutelusta

    9. 9

      Lukoil-johtaja: Venäjä päättää öljyleikkauksista ensi viikolla

    10. 10

      Sato myi lähes 300 vuokra-asuntoa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä Siwat ja Valintatalot muuttuvat K-marketeiksi tammikuussa – katso koko lista

    2. 2

      Nordea selvitti, kuinka paljon joulu maksaa suomalaiselle – onko oma joulubudjettisi isompi vai pienempi?

    3. 3

      Kemijärven sillan ja Turun sairaalan betoniongelman syy selvisi: liikaa ilmaa

    4. 4

      Erikoinen tilanne autokaupassa: 1500 uutta Porschea myydään käytettyinä

    5. 5

      Kodin1-tavaratalon sivuille ilmestyi viesti: ”Pian täällä taas...”

    6. 6

      Koeaika on pian yhä pidempi – ”Pitäisi sanoa selkeästi, mikä meni pieleen”

    7. 7

      Suomen ilmasto on myrkkyä autoille – arvaatko, mikä lämpötila on pahin?

    8. 8

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    9. 9

      Neljä suurkaupunkia aikoo kieltää dieselautot

    10. 10

      Sato myi lähes 300 vuokra-asuntoa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kelan pääjohtaja SK:lle ”Miksi ylläpidämme järjestelmää, joka maksaa ihmiselle olemisesta?

    2. 2

      Vakava varoitus Suomelle: ”Nämä kotitaloudet erityisen haavoittuvia”

    3. 3

      Nyt se on lopullista: koeaika menee uusiksi

    4. 4

      Katso, kuulutko velkaisten riskiryhmään – tämä raja ei saisi ylittyä

    5. 5

      Ville, 33, kasvatti menestyvän bisneksen Kiinaan – kuukaudessa 8 000 pakettia elektroniikkaa Suomeen

    6. 6

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    7. 7

      Kevytmaito, kahvi, meetwursti, konetiskiaine... Näin paljon arkisten tuotteiden hinnat nousivat 10 vuodessa

    8. 8

      Nobel-voittaja Bengt Holmström: Suomalaiset saavat liikaa palkkaa

    9. 9

      Miten saa mukavan paikan lentokoneeseen? 7 keinoa

    10. 10

      Vastike vain 1 euron – tällaisessa taloyhtiössä se on mahdollista

    11. Näytä lisää