Suomalainen kapakka Chilen erämaassa on nähtävyys

Missäpä maailman kolkassa ei olisi suomalaisia? Raumalainen Reijo Pasanen on perustanut olutbaarin San Pedro de Atacamaan, joka on maapallon kuivimman autiomaan ainoa keidas.


Lähes jo kaiken nähneet eurooppalaiset turistit ovat löytäneet Atacaman autiomaan, joka sijaitsee Andien ylängöllä Pohjois-Chilessä Bolivian ja Perun rajamailla.

Tässä maailman kuivimmassa kolkassa voisi kuolla janoon, ellei olisi perustanut olutravintolaa erämaan ainoaan kyläkeskukseen San Pedro de Atacamaan.

– Baarini nimi Chelacabur on paikallista kuntsan kieltä ja tarkoittaa kaljavuorta, paljastaa Pasanen.

Hän omistaa hiekkaisella pääkadulla myös tasokkaan ruokaravintola Casonan, jonka ylpeys on kylän ainoa viinikellari.

Pasanen ei ole taustaltaan gourmet-kokki, joka ryhtyy ravintoloitsijaksi niitettyään ensin mainetta helsinkiläisissä huippuravintoloissa. Hän on kauppakoulun kasvatti, joka työskenteli kotikaupungissaan Raumalla kirjastossa ja sairaalassa.

– Viimeinen työni Suomessa oli Kalastajatorpan yösiivous, minkä jälkeen toteutin unelmani Etelä-Amerikkaan lähdöstä, kertoo Pasanen.

Hän reissasi puolitoista vuotta mannerta ristiin rastiin, kunnes saapui vuonna 1994 San Pedron tuppukylään. Sieltä on lähimpään kaupunkiin Calamaan 105 kilometriä. Matkan varrella näkyy hiekkaa, suolajärviä, tulivuoria, hiekkaa ja hiekkaa.

Hän ihastui maisemien lisäksi myös paikalliseen kaunottareen, joka sai hänet muuttamaan pysyvästi San Pedroon vuonna 1997.

Ravintolayrittäjäksi Pasanen ryhtyi vuoden päästä ostettuaan sveitsiläis-chileläiseltä pariskunnalta ravintolan, jota hän pyörittää eronsa jälkeen nyt yksin. Ravintola Casonassa on sesonkiaikoina töissä 30 henkeä, joista valtaosa tulee Santiagosta. Ravintolassa on sisäpihoineen 200 asiakaspaikkaa.

Vaaleasta viikingistä on tullut Atacaman nähtävyys, jonka kansallisuudesta turistit lyövät vetoa.

– Ensimmäiset suomalaismatkailijat olivat ihmeissään tavatessaan minut. Nyt moni suomalainen tulee tänne varta vasten katsomaan minua, hän kertoo.

Pasanen on sopeutunut paikallisiin asukkaisiin niin hyvin, että häntä ei kohdella enää muukalaisena toisin kuin Santiagosta tulevia yrittäjiä.

Hän onnistui saamaan jopa kylän ainoan baariluvan, joka on arpajaisvoitto tiukkojen anniskeluoikeuksien maassa.

– Jalkapallokaljabaarin pito on maailman kannattavin bisnes kaikkialla.

Baari elättää myös ravintolaa, jossa on aina hävikkiä elintarvikkeiden pilaantuessa, hän kertoo. Pasanen ostaa kaikki tarvikkeet Calamasta, jonne ne tulevat Keski-Chilestä 2 000 kilometrin päästä.

Hän käy myös kirjanpitäjällä ja pankissa Calamassa, sillä San Pedrossa ei ole näitä palveluja. Vaikka raaka-aineiden hinnat ovat pitkien kuljetusmatkojen takia San Pedrossa korkeammat kuin Santiagossa, ravintolahinnat eivät ole korkeat chileläisten lomakauden ulkopuolella.

Kilpailu puree jopa erämaassa, sillä ravintoloiden määrä on noussut 4 000 asukkaan kylässä viime aikoina.

– San Pedro ei ole enää kultakaivos, kuten vielä kymmenen vuotta sitten. Täällä on jo liikaa ruokaravintoloita, Pasanen huokaa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      ”Alkaako miesten katoaminen työvoimasta jo lapsuudessa?”

    2. 2

      USU: Kaavailtu muutos asuntolainakattoon herätti huolen – ”Ei nuorella ole kesämökkiä myytäväksi”

    3. 3

      Konkarisijoittaja Tom Tukiainen, 59, pani 100 000 euroa riskillä turvapaikanhakijoihin

    4. 4

      Nyt puhuu Go! Aviationin ex-työntekijä: Syttyi käsittämätön ilmiriita

    5. 5

      Ford pelasi uhkapeliä Venäjän markkinalla, ja se alkoi kannattaa

    6. 6

      Brittilehti hehkuttaa suomalaista perustulokokeilua – ongelmia kaksi

    7. 7

      Julkkisten rahoittaman lentoyhtiön kassasta katosi satoja tuhansia euroja – hakeutuu nyt konkurssiin

    8. 8

      Kommentti: Pitkäaikaistyöttömyys laskee, Sipilä väitti – tilastoharhan takaa paljastuu karu totuus

    9. 9

      50 000 miestä parhaassa iässä ei tee töitä tai opiskele – ”Mitä heille tapahtui?”

    10. 10

      Kommentti: EK mullisti Suomen – ja antoi ”syötön Sdp:n lapaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nyt puhuu Go! Aviationin ex-työntekijä: Syttyi käsittämätön ilmiriita

    2. 2

      Konkarisijoittaja Tom Tukiainen, 59, pani 100 000 euroa riskillä turvapaikanhakijoihin

    3. 3

      Näkökulma: Sijoittajalla huolestuttavan houkuttelevat tulevaisuuden näkymät

    4. 4

      ”Alkaako miesten katoaminen työvoimasta jo lapsuudessa?”

    5. 5

      Sunnuntaisuomalainen: Pimeä passikauppa näkyy Suomessa

    6. 6

      USU: Kaavailtu muutos asuntolainakattoon herätti huolen – ”Ei nuorella ole kesämökkiä myytäväksi”

    7. 7

      Brittilehti hehkuttaa suomalaista perustulokokeilua – ongelmia kaksi

    8. 8

      Kerrostaloasuntojen rakentamisessa hurja tahti – kuin 1970-luvun maaltamuuton aikaan

    9. 9

      Merkel kuittaili Trumpille iPhoneista ja saksalaisautoista

    10. 10

      Ford pelasi uhkapeliä Venäjän markkinalla, ja se alkoi kannattaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sunnuntailisät pois, työpäivän pituus 12 tuntiin? ”Tehdään työtä silloin, kun sitä on”

    2. 2

      Yle: Kirjeessä koteihin jaettu oikea seteli hämmentää suomalaisia – osa palauttaa, vaikkei tarvitsisi

    3. 3

      ABC-asemien S-bonus muuttuu – ”Aion äänestää jaloillani”

    4. 4

      50 000 miestä parhaassa iässä ei tee töitä tai opiskele – ”Mitä heille tapahtui?”

    5. 5

      ”Kesämökkejä alkaa olla riesaksi asti” – FK ei halua, että omaisuutta pantataan perinnöksi

    6. 6

      Sunnuntailisistä nautittu 100 vuotta – joko riittää?

    7. 7

      Katsastuksiin ehdotetaan tiukennuksia – ”Turhia kustannuksia autoilijalle”

    8. 8

      Julkkisten rahoittaman lentoyhtiön kassasta katosi satoja tuhansia euroja – hakeutuu nyt konkurssiin

    9. 9

      Kuin bensaa ostaisi: Forssassa aloittaa myyjätön kauppa

    10. 10

      Sähköyhtiö kuivasi järven – jopa kaksi miljoonaa kalaa kuoli

    11. Näytä lisää