Valikko

Jamie Oliver tarjoilee lähikahvia

Brittiläinen julkkiskokki Jamie Oliver tarjoilee Cornwallissa sijaitsevassa Fifteen Cornwall -ravintolassaan paikallisesti tuotettua kahvia. Ensimmäiset kupilliset juotiin perjantaina.
Kahvin Arabica- ja Robusta-pavut ovat peräisin niin ikään Cornwallissa sijaitsevan Eden Projectin kasvihuoneista. Eden Project on vuonna 2001 avattu ympäristökasvatukseen erikoistunut teemapuisto.


Fifteen Cornwall -ravintola puolestaan on erikoistunut lähiruokaan. Kun ravintolapäällikkö Tristan Stephenson näki Eden Projectissa kahvipensaita, hän keksi laajentaa ravintolan valikoimaa myös lähikahvilla. Eden Project on Stephensonin mukaan Britannian ainoa paikka, jossa kasvaa kahvipensaita.

– Täälläkin se on mahdollista vain Edenin ainutlaatuisen sisäilmaston ansiosta, Stephenson sanoo This is Cornwall -verkkolehdessä.

Massojen tuotetta brittiläisestä lähikahvista ei kuitenkaan ihan heti tule. Eden Projectin ja Fifteen Cornwallin ensimmäinen kahvisato tuotti noin 250 grammaa eli noin 30 kupillista kahvia.

Toukokuussa 2006 avattua Fifteen Cornwallia pyörittää julkkiskokki Jamie Oliverin perustama Fifteen-niminen hyväntekeväisyyssäätiö, jolla on ravintolat myös Lontoossa, Amsterdamissa ja Melbournessa. Säätiö pyrkii auttamaan syrjäytymisvaarassa olevia nuoria kouluttamalla heistä kokkeja.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    2. 2

      Näkökulma: Kapina jatkuu – Brexit ja Trump olivat vasta alkua

    3. 3

      SS: Myykö lapsesi sukkia päästäkseen luokkaretkelle? Yrityksille miljoonabisnes

    4. 4

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    5. 5

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    6. 6

      HS: Koulutettuja suomalaisia kaikkoaa ulkomaille – vain harva aikoo palata

    7. 7

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    8. 8

      Euro romahti hetkellisesti Renzin eroilmoituksen jälkeen

    9. 9

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    10. 10

      5 vinkkiä – näin siirrät omaisuutta lapsille pienellä verolla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    3. 3

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    4. 4

      SS: Myykö lapsesi sukkia päästäkseen luokkaretkelle? Yrityksille miljoonabisnes

    5. 5

      Näkökulma: Kapina jatkuu – Brexit ja Trump olivat vasta alkua

    6. 6

      HS: Koulutettuja suomalaisia kaikkoaa ulkomaille – vain harva aikoo palata

    7. 7

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    8. 8

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    9. 9

      Raju luku lapsilisien leikkauksista – ”Lisäävät pienituloisuutta”

    10. 10

      Wahlroos: Tässä on Suomen työttömyysongelman perimmäinen syy – ”Ihan käsittämätöntä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Vakava varoitus Suomelle: ”Nämä kotitaloudet erityisen haavoittuvia”

    3. 3

      Nyt se on lopullista: koeaika menee uusiksi

    4. 4

      Katso, kuulutko velkaisten riskiryhmään – tämä raja ei saisi ylittyä

    5. 5

      Ville, 33, kasvatti menestyvän bisneksen Kiinaan – kuukaudessa 8 000 pakettia elektroniikkaa Suomeen

    6. 6

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    7. 7

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    8. 8

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    9. 9

      Kevytmaito, kahvi, meetwursti, konetiskiaine... Näin paljon arkisten tuotteiden hinnat nousivat 10 vuodessa

    10. 10

      Nobel-voittaja Bengt Holmström: Suomalaiset saavat liikaa palkkaa

    11. Näytä lisää