Jamie Oliver tarjoilee lähikahvia

Brittiläinen julkkiskokki Jamie Oliver tarjoilee Cornwallissa sijaitsevassa Fifteen Cornwall -ravintolassaan paikallisesti tuotettua kahvia. Ensimmäiset kupilliset juotiin perjantaina.
Kahvin Arabica- ja Robusta-pavut ovat peräisin niin ikään Cornwallissa sijaitsevan Eden Projectin kasvihuoneista. Eden Project on vuonna 2001 avattu ympäristökasvatukseen erikoistunut teemapuisto.


Fifteen Cornwall -ravintola puolestaan on erikoistunut lähiruokaan. Kun ravintolapäällikkö Tristan Stephenson näki Eden Projectissa kahvipensaita, hän keksi laajentaa ravintolan valikoimaa myös lähikahvilla. Eden Project on Stephensonin mukaan Britannian ainoa paikka, jossa kasvaa kahvipensaita.

– Täälläkin se on mahdollista vain Edenin ainutlaatuisen sisäilmaston ansiosta, Stephenson sanoo This is Cornwall -verkkolehdessä.

Massojen tuotetta brittiläisestä lähikahvista ei kuitenkaan ihan heti tule. Eden Projectin ja Fifteen Cornwallin ensimmäinen kahvisato tuotti noin 250 grammaa eli noin 30 kupillista kahvia.

Toukokuussa 2006 avattua Fifteen Cornwallia pyörittää julkkiskokki Jamie Oliverin perustama Fifteen-niminen hyväntekeväisyyssäätiö, jolla on ravintolat myös Lontoossa, Amsterdamissa ja Melbournessa. Säätiö pyrkii auttamaan syrjäytymisvaarassa olevia nuoria kouluttamalla heistä kokkeja.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    2. 2

      Yle: Jättiliitto vaatii naisvaltaisten alojen palkkoihin kuoppakorotusta

    3. 3

      Nokia yllätti: 5g-verkkojen rakennus alkaa jo tänä vuonna

    4. 4

      Lääkäri näpäyttää työnantajia Fennia-lehdessä: Työkyky ei ole pajatso

    5. 5

      Velkaneuvoja LM:lle: Tästä syystä asuntovelalliset joutuvat maksuvaikeuksiin

    6. 6

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    7. 7

      Suomi tarvitsee kaksi miljoonaa maahanmuuttajaa

    8. 8

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    9. 9

      Näkökulma: Viis sijoittajavastuusta, pian Suomi pelastaa taas finanssipelureita

    10. 10

      WSJ: Norwegian aloittaa suorat lennot Euroopasta Yhdysvaltoihin - Liput halvimmillaan noin 60 euroa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    2. 2

      Lääkäri näpäyttää työnantajia Fennia-lehdessä: Työkyky ei ole pajatso

    3. 3

      Nokia yllätti: 5g-verkkojen rakennus alkaa jo tänä vuonna

    4. 4

      Näkökulma: Viis sijoittajavastuusta, pian Suomi pelastaa taas finanssipelureita

    5. 5

      Velkaneuvoja LM:lle: Tästä syystä asuntovelalliset joutuvat maksuvaikeuksiin

    6. 6

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    7. 7

      WSJ: Norwegian aloittaa suorat lennot Euroopasta Yhdysvaltoihin - Liput halvimmillaan noin 60 euroa

    8. 8

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    9. 9

      Suomen Yrittäjien tutkimus: Enemmistö kannattaa paikallista sopimista - ja vastustaa työtä alle minimipalkan

    10. 10

      Lounaan hinta muuttuu 10 minuutin välein – helsinkiläisravintola kokeilee ensimmäisenä maailmassa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    9. 9

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    10. 10

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    11. Näytä lisää