Valikko

Valomerkki perinnepubissa

Kolumni
Keski-iän kriisin ja kiivaan kuntoiluvimman kirittäminä lähdimme viikko sitten siskoni kanssa Surreyn nummimaastoon kävelemään. Kun piikkihernepensaat kukkivat keltaisina, sen enempää piiskaava sade kuin upottava mutapolkukaan eivät pysäyttäneet kahta kokemuksen kovettamaa blondia.
Kahdeksan kilometrin tarpomisen jälkeen saavuimme janoisina Chobhamin kylään, josta tiesin löytyvän kunnon perinnepubeja. Ensimmäinen niistä oli muuttunut gastropubiksi, joka ei oikein sopinut mutaisen ja märän kulkijan tyyliin.

Seuraava pubi osoittautui valkoisten pöytäliinojen ravintolaksi, johon lappasi väkeä juhlatamineissa. Kolmas janokeidas oli ulkoapäin lupaava, mutta sisältä paljastui vesilammikoin ja kukkasermein koristeltu aasialainen ruokapaikka.

Vasta neljännellä kerralla tärppäsi. Saimme tuopilliset ja lämpenimme takkatulen ääressä. Pelastus!

Jatkoimme vetistä taivaltamme. Kilometrin päässä kotoani hyydyimme paikallisen karvalakkigolfkentän baariin biljardinpelaajien sekaan. Märkä kävely alkoi tympiä, ja poikani haki meidät autolla pois.

Pubiperinne
vaikeuksissa


Brittiläinen olohuone on vaikeuksissa. Viime vuonna joka viikko keskimäärin 27 pubia tarjoili viimeisen tuopillisensa. Maassa on nyt 57 000 pubia, kun niitä vuonna 1980 oli 69 000. Pubien lopettamistahti pikemminkin kiihtyy kuin hidastuu.

Pubiperinteen katoamiseen löytyy hyviä, moraalisesti kannatettavia ja poliittisesti korrekteja syitä: liikenneturvallisuus, tupakoinnin vähentäminen ja kilpailun edistäminen.

Pubivaikeudet ovat jo vuosikausia lisääntyneet tasatahdissa rattijuoppouden tuomitsemisen kanssa. Brittiläiseen 0,8 promillen juoppousrajaan useimmat meistä voivat turvallisesti nauttia vain yhden tuopin, raavaat miehet kaksikin.

Lontoon ja muiden suurkaupunkien ulkopuolella pubeihin pääsee vain kävellen tai autolla. Kuskina olo on britille yhtä tympeää kuin suomalaisellekin.

Myös supermarkettien ja viinikauppojen kilpailu nakertaa perinnepubien suosiota. Alkoholitarjoukset ovat Britanniassa jokapäiväisiä, ja oluttuoppi maksaa kotiin ostettuna vain neljänneksen pubihinnoista. Viini vieläkin vähemmän.

Viimeinen niitti monelle perinnepubille on ollut tupakointikielto. Vaikka vain vähemmistö polttaa, pubien vakioasiakkaiden joukossa on taatusti keskimääräistä vähemmän savuttomia.

Tupakansavua inhoavilla ei ollut ennenkään tapana käydä tuopillisella, eivätkä he ainakaan vielä ole löytäneet tietään pubeihin.

Ruokapaikat
menestyvät


Chobhamissa asiat ovat hyvin. Alue on vaurasta ja väkirikasta. Pubit voivat siis muuttua ruokapaikoiksi ja menestyä. Alueen kolmesta muuntautuneesta pubista ainakin kaksi luokitellaan edelleenkin pubeiksi – eivätkä ne siis ole tilastoissa kuolleiden pubien listoilla.

Brittiläisen olohuoneen perinne katoaa siis tilastojakin nopeammin.

Lopetetut pubit löytyvät maaseudulta ja pienituloisten brittien asuinseuduilta, joissa ruokapaikaksi muuttuminen ei tuo riittävää bisnestä.

Anna Mård, Lontoo

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    2. 2

      Kaksi yllättäjää – mitä tapahtui kananmunille ja jauhelihalle?

    3. 3

      ”Vei mahdollisuuden huippu-uraan” – entinen opiskelija vaatii Oxfordin yliopistolta miljoonakorvauksia

    4. 4

      Saadaanko Teslan jättitehdas Vaasaan? ”Puhumme tuhansista työpaikoista”

    5. 5

      Yhä useampi on tänään töissä ”Linnan juhlien alkaessa kauppa saattaa hiljetä”

    6. 6

      EU-komissio: Facebook, Twitter ja Google karsivat vihapuhetta liian hitaasti

    7. 7

      Barnier: Brexit-neuvotteluille aikaa vain 18 kuukautta

    8. 8

      Yle: Ruotsalainen kauppa on rekisteröinyt Kodin1.com-osoitteen

    9. 9

      5 vinkkiä – näin siirrät omaisuutta lapsille pienellä verolla

    10. 10

      Wahlroos: Tässä on Suomen työttömyysongelman perimmäinen syy – ”Ihan käsittämätöntä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    2. 2

      Kaksi yllättäjää – mitä tapahtui kananmunille ja jauhelihalle?

    3. 3

      Saadaanko Teslan jättitehdas Vaasaan? ”Puhumme tuhansista työpaikoista”

    4. 4

      ”Vei mahdollisuuden huippu-uraan” – entinen opiskelija vaatii Oxfordin yliopistolta miljoonakorvauksia

    5. 5

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    6. 6

      Saitko postia Sammolta? Aikaa ensi keskiviikkoon

    7. 7

      Suomalainen elää luotolla ”luonnollisena asiana”

    8. 8

      Helsingin työmaita tarkastettiin – työntekijöiden tietoja puuttui yli puolelta

    9. 9

      Yle: Ruotsalainen kauppa on rekisteröinyt Kodin1.com-osoitteen

    10. 10

      Nordnet: Nokia oli marraskuussa suositumpi kuin koskaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Nyt se on lopullista: koeaika menee uusiksi

    4. 4

      Katso, kuulutko velkaisten riskiryhmään – tämä raja ei saisi ylittyä

    5. 5

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    6. 6

      Vakava varoitus Suomelle: ”Nämä kotitaloudet erityisen haavoittuvia”

    7. 7

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    8. 8

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    9. 9

      Kevytmaito, kahvi, meetwursti, konetiskiaine... Näin paljon arkisten tuotteiden hinnat nousivat 10 vuodessa

    10. 10

      Nobel-voittaja Bengt Holmström: Suomalaiset saavat liikaa palkkaa

    11. Näytä lisää