Valikko

Illalliseksi kengurua tai kalkkarokäärmettä?

Jos kesägrillin possu, kanafileet ja naudanpaisti alkavat puuduuttaa, löytyy kaupasta parilalle hieman eksoottisempiakin herkkuja. Eksoottiset eläimet muodostavat noin prosentin kaikesta lihantuonnista.


Eksoottisten eläinten liha on alkanut käydä kaupaksi suomalaisille kuluttajille. Esimerkiksi seepran-, antiloopin- ja kengurunliha on kuluneen vuoden aikana tullut myyntiin moniin tavallisiin ruokakauppoihin.

Maahantuontiyritys Suomen Tuontilihan toimitusjohtaja Gustaf Salmelinin mukaan kuluttajien kiinnostus eksoottisten eläinten lihaan on ollut odotettua suurempaa.

– Tuotteita on mennyt yllättävän hyvin kaupaksi, paljon enemmän kuin odotin, Salmelin sanoo.

Eksoottisten eläinten liha on silti harvinaisuus suomalaisen kuluttajan lautasella, jos verrataan tuttuihin naudan-, sian-, siipikarjan- ja lampaanlihaan. Salmelinin johtama yhtiö tuo Suomeen eksoottisten eläinten lihaa noin 15 tonnia kuukaudessa, mikä on alle prosentti kaikesta lihantuonnista.

Kalisuttaja kaikkosi
nopeasti


Yhtiö on on toimittanut esimerkiksi seepran- ja kengurunlihaa ruokakauppoihin runsaan vuoden ajan. Eksoottisen lihan menekkiä on kokeiltu pienillä erillä jo vuosia aiemmin.

– Joskus myytiin esimerkiksi kalkkarokäärmeen- ja krokotiilinlihaa, mutta se kokeilu kesti vain lyhyen aikaa, Salmelin muistelee.

Eksoottisen lihan laadunvalvonta toimii samalla tavoin kuin muunkin lihan. Salmelin vakuuttaa, että maahantuoja on tarkkaan perehtynyt tuotantoketjuun alusta saakka.

Elintarvikeviranomaiset tarkastavat normaalin käytännön mukaan kaikki EU-alueille saapuvat lihaerät.

– Yleissääntö mille tahansa EU-alueelle tuotavalle lihalle on, että sille tehdään eläinlääkinnällinen rajatarkastus, kertoo ylitarkastaja Jaana Vuolle Elintarviketurvallisuusvirastosta eli Evirasta.

Laatuongelmia
ei ole havaittu


Tarkastuksessa maahantuojan on esitettävä tuontierälle myönnetty, EU-säädösten mukainen eläinlääkärintodistus. Jos lihaerässä havaitaan esimerkiksi riskejä ihmisten tai eläinten terveydelle, erän maahantuonti voidaan estää.

Viranomaisten tiedossa ei ole, että eksoottisen lihan maahantuonnissa olisi tullut ilmi merkittäviä ongelmia.

– Mitään erityistä ei ole ilmennyt sen enempää kuin muunkaan lihan kohdalla. Toki näiden eksoottisten lajien lihan osuus kaikesta lihantuonnista on hyvin marginaalinen, sanoo ylitarkastaja Britta Wiander Evirasta.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Näkökulma: Liian kallis asuminen jakaa sukupolvet voittajiin ja häviäjiin

    2. 2

      Nolottaako tinkiminen? ”Syytä anoppia” ja 5 muuta vinkkiä alennuksen saamiseksi

    3. 3

      Lehti: Hatchimals-hulluus iski - kirjailija osti hittileluja 20 000 dollarilla

    4. 4

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    5. 5

      Näin 3 ammattilaista sijoittaa rahansa – jännitystä, fanitusta ja varmoja kohteita

    6. 6

      Kommentti: ”Työstä kieltäytyminen” ei tarkoita työstä kieltäytymistä

    7. 7

      Koulupakko 17- tai 18-vuotiaaksi? ”Meillä on kasvava joukko nuoria, joilla on heikot taidot lukutaidossa, matematiikassa ja luonnontieteissä”

    8. 8

      KL: Talvivaaran osake liikkuu taas

    9. 9

      1200 euroa, 170 euroa, 132 euroa – näin paljon 1000 euroa olisi poikinut muualla kuin tilillä

    10. 10

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näkökulma: Liian kallis asuminen jakaa sukupolvet voittajiin ja häviäjiin

    2. 2

      Näin 3 ammattilaista sijoittaa rahansa – jännitystä, fanitusta ja varmoja kohteita

    3. 3

      KL: Talvivaaran osake liikkuu taas

    4. 4

      Nolottaako tinkiminen? ”Syytä anoppia” ja 5 muuta vinkkiä alennuksen saamiseksi

    5. 5

      1200 euroa, 170 euroa, 132 euroa – näin paljon 1000 euroa olisi poikinut muualla kuin tilillä

    6. 6

      Kommentti: ”Työstä kieltäytyminen” ei tarkoita työstä kieltäytymistä

    7. 7

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    8. 8

      Kaasuputki Venäjältä Saksaan kuumentaa tunteita – Merkelin hallituksen toimia ihmetellään

    9. 9

      Koulupakko 17- tai 18-vuotiaaksi? ”Meillä on kasvava joukko nuoria, joilla on heikot taidot lukutaidossa, matematiikassa ja luonnontieteissä”

    10. 10

      TS: Olkiluodon avaus saattaa taas viivästyä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    2. 2

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    5. 5

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    6. 6

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    7. 7

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    8. 8

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    9. 9

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    10. 10

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    11. Näytä lisää