Oma raha

Valikko

Oma raha

Vihreän teeman viinit

Kukkaistuoksu kruunaa suvilounaan.
Nopea ajatus: kesäloman valkoviinit ovat joko hapokkaita (riesling), hedelmäisiä (chardonnay) tai aromikkaita (gewürztarminer ja muscat).  Tämä on hyvä pitää mielessä kun vihertävät laitumet lähestyvät, ohjeella pärjää hyvin jopa pikkuruisten Alkojen hyllyjen edessä, joiden valikoimat ovat rajalliset.

Vihreä teema liittyy myös ruokaan, on nimittäin taas se aika kun normaalit lihansyöjäurhotkin alkavat nautiskella kevyempiä ruokia kuten salaatteja.  Ainakin välillä, jos makkaroiden grillaus ei aina viehätä.

Kesäsalaatit ovat usein ruokaisia. Niihin on myös mukava laittaa erilaisia yrttejä, joiden aromikkuus helposti dominoi makunsa puolesta. Myös itse salaatit ovat aivan eri makuisia kuin talven hämärässä kasvaneet muovihuonekääreet. Siksi myös viineiltä on syytä vaatia aromikkuutta, jotta ne eivät jää salaattien voimakkaan maun alle.

Yleisimmät aromikkaat valkoviinit ovat gewürztraminer ( tai ranskalaisittain gewuztraminer, ilman umlautia) sekä muscat. Vaikka varsinkin muscat on usein makea, molemmista saa myös laadukkaita kuivia viinejä.

Gewurztraminerin luonteeseen kuuluu matalahappoisuus, joten kovin rasvaiset ruuat voivat latistaa viinin helposti. Muscatit ovat usein keskihapokkaita, joten niiden kanssa käy rasvaisempikin ruoka.

Maineikkaan alsacelaisen tuottajan, Hugelin Gewürztraminer 'Hugel'  2005 on väriltään melko vaalea. Sen tuoksu on runsaan kukkainen ja mausteinen.

Ihastuttavassa maussa on enemmän mausteita ja yllättävän runsasta hedelmäisyyttä, jälkimaussa taas tulee hiukan kukkia mausteiden sekaan. Viinissä on hyvä suutuntuma, lievä öljyisyys on miellyttävän soljuva.

Lisäksi maussa on myös tyylikästä mineraalisuutta ja pienet hapot piristävät melko pitkää loppumakua. Muuten viini on melko matalahappoinen, joten edellä antamani huomio sopivista ruuista pätee myös tähän gewurztramineriin. Tosin tässä viinissä on muuten kyllä ryhdikkyyttä ja jäntevyyttä, joten aivan heikko viini ei ole.

Katalonialaistalo Jean Leon on ollut Torresin omistuksessa jo pitkään. Jean Leon Terrasola Muscat 2005 on väriltään hyvin vaalea. Sen tuoksu on keskivoimakas, siinä on runsaasti kukkaisuutta ja hedelmäisyyttä.

 




Viini ei ole yhtä aromaattinen kuin gewurztraminer, mutta sen sijaan selkeästi hedelmäisempi. Maussa kukat ovat tuntuvia heti kun viini siemaisee suuhunsa, sitten jälkimaussa tulee enemmän Macabeun tuomaa hedelmäisyyttä.

Keskitäyteläinen ja melko pyöreän hedelmäinen, keskihapokas viini ei ole kovin pitkän makuinen. Silti siinä on oma aromaattinen tyylinsä, ja se sopii aivan erinomaisesti esimerkiksi basilikalla höystettyjen salaattien kumppaniksi.

Viinifakta:

Gewürztraminer 'Hugel' 2005

Ranska, AC Alsace

Tuottaja: Hugel

Rypäleet: Gewürztraminer (100 %).

Tuotenumero: 526087

Hinta: 14,97 euroa

Jean Leon Terrasola Muscat 2005

Espanja, DO Catalunya

Tuottaja: Jean leon

Rypäleet: Muscat de Frontignac (80 %), Macabeu (20 %)

Tuotenumero: 591357

Hinta: 9,99 euroa

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    2. 2

      Jättikauppa: Konecranes myy nosturiyhtiön

    3. 3

      Tuloerojen kuilu: Rikkaimmat +70 % – köyhimmät +30 %

    4. 4

      Kuluttaja: Lastentarvikkeissa sama hinta joka kaupassa – missä kilpailu?

    5. 5

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    6. 6

      ”Vei mahdollisuuden huippu-uraan” – entinen opiskelija vaatii Oxfordin yliopistolta miljoonakorvauksia

    7. 7

      Lemminkäinen sopinut 10 kunnan kanssa asfalttikartelliasiassa

    8. 8

      Saadaanko Teslan jättitehdas Vaasaan? ”Puhumme tuhansista työpaikoista”

    9. 9

      Posti lakiuudistuksesta: Asiakkaiden kulut kasvavat, irtisanomisia voi olla luvassa

    10. 10

      Kaksi yllättäjää – mitä tapahtui kananmunille ja jauhelihalle?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      ”Vei mahdollisuuden huippu-uraan” – entinen opiskelija vaatii Oxfordin yliopistolta miljoonakorvauksia

    4. 4

      Saadaanko Teslan jättitehdas Vaasaan? ”Puhumme tuhansista työpaikoista”

    5. 5

      Kaksi yllättäjää – mitä tapahtui kananmunille ja jauhelihalle?

    6. 6

      Yhä useampi on tänään töissä ”Linnan juhlien alkaessa kauppa saattaa hiljetä”

    7. 7

      Jättikauppa: Konecranes myy nosturiyhtiön

    8. 8

      EU-komissio: Facebook, Twitter ja Google karsivat vihapuhetta liian hitaasti

    9. 9

      Yle: Ruotsalainen kauppa on rekisteröinyt Kodin1.com-osoitteen

    10. 10

      Tuloerojen kuilu: Rikkaimmat +70 % – köyhimmät +30 %

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Nyt se on lopullista: koeaika menee uusiksi

    4. 4

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    5. 5

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    6. 6

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    7. 7

      Kevytmaito, kahvi, meetwursti, konetiskiaine... Näin paljon arkisten tuotteiden hinnat nousivat 10 vuodessa

    8. 8

      Nobel-voittaja Bengt Holmström: Suomalaiset saavat liikaa palkkaa

    9. 9

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    10. 10

      Suomen ilmasto on myrkkyä autoille – arvaatko, mikä lämpötila on pahin?

    11. Näytä lisää