Panimo haluaa elvyttää suomalaisen humalan – ensisato jo syksyllä?

Oululainen yritys haluaa elvyttää suomalaisen humalan viljelyn. Kotimainen humala voisi olla kilpailuvaltti kiristyvässä olutkilpailussa.
Suomalaiset ovat innostuneet oluesta uudenlaisella innostuksella. Panimoiden määrä on vuoden 2008 jälkeen kaksinkertaistunut 60:een. Ihmisten kiinnostus kohdistuu niin pienten kuin suurempienkin panimoiden tuotteisiin.

– Meillä on valtava olutbuumi tällä hetkellä. Se ei välttämättä ole edes panimoiden koosta kiinni, vaan ihmiset tykkäävät maistella [eri oluita], Panimoliiton toimitusjohtaja Elina Ussa sanoo Taloussanomille.

Olut maistuu muillekin kuin suomalaisille. Ussan mukaan olutbuumi jyllää vahvasti pitkin Eurooppaa ja Yhdysvaltoja.

Suomessa edes synkät talouden näkymät eivät ole laimentaneet kuohuja. Ussa kertoo, että edellisen laman aikana, 1990-luvulla, kulutus siirtyi kalliimmista juomista halvempiin.

– Se tarkoitti, että kulutus siirtyi väkevistä mietoihin. Nyt ei näy oluen kasvua muiden kustannuksella. Väittäisin, että juomakulttuuri on muuttunut ja muuttumassa, hän sanoo.

Muutos näkyy esimerkiksi siten, että ihmiset ovat valmiita ostamaan vähemmän mutta laadukkaampaa.

Suomalaista humalaa kenties jo ensi syksynä

Suomessa pienpanimoiden osuus oluen tuotannosta on vielä suhteellisen pieni. Kilpailu kuitenkin kiristyy, ja panimot tarvitsevat uusia kilpailuvaltteja.

Sellaisen uskoo löytäneensä oululainen Sangen, joka haluaa elvyttää humalan viljelyn Suomessa.

– Meillä syntyi mielenkiinto siihen, miksi täällä ei kasvateta humalaa, miksi se on niin eurooppalainen ja jenkkiläinen juttu? Kasvatusmahdollisuudet ovat melkein yhtä hyvät jo luonnon olosuhteissakin, Sangenin hallituksen puheenjohtaja Mikko Ahokas kertoo.

Sangen aikoo tehdä viljelykokeiluja avomaalla ja kasvihuoneessa. Jos ongelmia ei tule, ensimmäinen kasvihuoneessa kasvanut sato voi olla saatavilla jo ensi syksynä. Kotimaista satoa on tarkoitus saada sen verran, että siitä saadaan tehtyä pienet määrät suomalaista erikoisolutta.

Aiemmin Suomessa on tehty pienimuotoisia humalan viljelykokeiluita, mutta Ahokkaan näppituntuman mukaan suomalaisissa panimoissa käytetään Euroopasta ja Yhdysvalloista tuotuja humalalajikkeita. Hänen mukaansa syy voi olla se, että Suomen humalakanta ei ole niin hyvä koostumuksen suhteen.

–Optimaalisilla kasvuolosuhteilla siitäkin saadaan tehtyä hyvälaatuinen humala, Ahokas uskoo.

  • Panimoliitto

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    2. 2

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    3. 3

      Nyt voit ostaa Donald Trumpin omistaman Ferrarin

    4. 4

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    5. 5

      Puolet Kampin kauppakeskuksesta myydään

    6. 6

      Viro aikoo korottaa olutveroa 70 % parhaaseen myyntiaikaan – Olvia jännittää

    7. 7

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    8. 8

      Tesla aikoo rakentaa jopa kolme uutta jättitehdasta – Suomen saumat paranivat?

    9. 9

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    10. 10

      Kelan omat työntekijät huolestuivat ruuhkista: ”Jälleen yksi varoittava esimerkki”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    2. 2

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    3. 3

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    6. 6

      Siwojen ja Valintatalojen yt:t päättyivät: 51 kauppaa lopettaa, 206 työpaikkaa katoaa

    7. 7

      Karu arvio öljystä: Jos toukokuussa ei tapahdu, romahdus uhkaa

    8. 8

      Asumisunelmat karkaavat: ”Monet yksinäiset vanhukset ovat loukussa”

    9. 9

      Viro aikoo korottaa olutveroa 70 % parhaaseen myyntiaikaan – Olvia jännittää

    10. 10

      Kelan omat työntekijät huolestuivat ruuhkista: ”Jälleen yksi varoittava esimerkki”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    3. 3

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    4. 4

      50 000 miestä parhaassa iässä ei tee töitä tai opiskele – ”Mitä heille tapahtui?”

    5. 5

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    6. 6

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    7. 7

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    8. 8

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    9. 9

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    10. 10

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    11. Näytä lisää