Tuija, Tuire, Vanessa

Viihde

Valikko

Viihde

Sikke Sumari teki kirjan poikansa kanssa: Tällaista on suorasanaisten äidin ja pojan yhteistyö

ruokakirja
Löytöretkeltä lautaselle -keittokirja kuvattiin Kreetalla viime syksynä.
Sikke Sumari ei muista, kuinka mones on hänen uusin keittokirjansa Löytöretkeltä lautaselle – Kreetalaisessa keittiössä (Readme.fi).

- Olisiko yhdeksäs tai kymmenes. Ei niitä enää lasketa! Ideoita riittää, ja kunhan murto-osan ehtisi toteuttaa. Aika vain meinaa loppua, ravintoloitsija, ruokakirjailija ja tv-kasvo kertoi kirjan julkistamistilaisuudessa Helsingissä tiistaina.

Tuoreessa teoksessa kierretään kreetalaisesta keittiöstä toiseen ja esitellään saaren maukkaimmat reseptit.


Yhteistyö toimii



Sumari teki kirjan yhdessä kokki-ruokakirjailija Mirja von Knorringin sekä poikansa, valokuvaaja Benjamin Ilmonin, 29, kanssa. Kirja on äidin ja pojan kolmas yhteinen, ja yhteistyö toimii.

- Oman äidin kanssa uskaltaa olla suorasanaisempi kuin asiakkaiden. Projektiin myös eläytyy enemmän, freelancer-valokuvaajana toimiva Ilmoni kuvailee.

Ilmonilla on äitinsä tavoin runsaasti ideoita, eikä kumpikaan pelkää sanoa mielipiteitään ääneen.

- Olemme äidin kanssa suorasanaisia ja selkeästi aina jotakin mieltä. Kritiikki on avointa, eikä siinä ole filtteriä välissä. Siinä on hyvät ja huonot puolensa, keittokirjojen lisäksi muun muassa Ilta-Sanomiin juttuja äitinsä kanssa tehnyt Ilmoni kertoo.


Dokumentaristinen keittokirja



Kirjan julkistamistilaisuus järjestettiin Helsingin Kaapelitehtaalla Ilmonin studiolla, jonka hän jakaa kahden muun valokuvaajan kanssa.

- Tässä kirjassa on erilainen lähestymistapa kuin aikaisemmissa kirjoissamme, jotka ovat puhtaammin reseptikirjoja. Tämä on dokumentaristinen, ja tunnelmakuvia on enemmän, Ilmoni kertoo.

Lähes aina ruokakuvia myös stailataan, jotta ne näyttäisivät houkuttelevammilta.

- Missään kirjan kuvan annoksessa ei ole käytetty hiuslakkaa, vaan olen syönyt kaikkia ruokia kuvaamisen jälkeen, Ilmoni vakuuttaa ja viittaa ruokakuvauskikkaan, jolla saadaan annoksesta houkuttelevampi.


Ruoka jaetaan Kreetalla aina



Tekijät matkustivat viime syksynä Kreetalle sesongin jälkeen, kun turistit olivat lähteneet. Von Konov vietti saarella kaksi kuukautta ja Sumari kuusi viikkoa.

He majoittuivat suomalaisen pariskunnan asuntoon, josta tekivät reissuja ympäri saarta, vierailivat paikallisten kodeissa, luomutiloilla ja luostareissa.



Sanotaan, että kreetalaiset elävät satavuotiaiksi. Tekijät uskovat, että ruoalla on siihen suuri vaikutus.

- Kreetalla syödään ravintoa sesongin rytmissä, esimerkiksi kastanjoita, pähkinöitä, etanoita, villiyrttejä - ja niistä jokaisella on oma odotusarvonsa. Ruoka ei ole vain tankkaamista varten, von Knorring luonnehtii.

Perheet syövät yhdessä - ja pitkään.

- Ruoalla ei ole merkitystä, ellei sitä jaeta. Pitkillä ruokailuilla jaetaan kuulumiset, surut muuttuvat iloksi ja ihmiset kunnioittavat toisiaan. Mukana on koko perhe vauvoista isovanhempiin, von Knorring kuvailee kokemaansa.

Vaikka suomalainen kulttuuri onkin aivan toinen kuin kreikkalainen, voisivat suomalaiset tekijöiden mielestä ottaa oppia Kreetan asukkaista.

- Voisimme täälläkin rohkeasti pyytää naapuri lihakeitolle, jos sitä on valmistettu kolme litraa. Siitäkin huolimatta, ettei kotia ole siivottu viimeisen päälle, Sikke Sumari vinkkaa.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Pariskunta putosi jäihin Espoossa: Sukeltajat etsivät turhaan yli tunnin – sitten tuli helpottava tieto

    2. 2

      Epäonninen kaatuminen ratkaisi kultamitalitaiston – pettynyt norjalaistähti kommentoi kitkerästi

    3. 3

      MTV:n 24-vuotias teiniäiti odottaa jo kolmatta lastaan – lapsen isä mysteeri, ex-mies julkaisi tylyn viestin

    4. 4

      Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

    5. 5

      Katso video: Aira Samulin, 90, näyttää miten tanssitaan discoa

    6. 6

      Matti Nykänen paljasti suorassa lähetyksessä – loukkaantui kivuliaasti saunaan mennessään

    7. 7

      Tällainen on Kim Jong-namin murhassa käytetty aine: ”Tappavin hermomyrkky, joka on koskaan luotu”

    8. 8

      Haluatko seksiä, muttet tiedä, miten tehdä aloitetta? Seksiterapeutti neuvoo, miten onnistaa

    9. 9

      Johnny Deppin teinitytär hätkähdytti asullaan – mallilupauksella erittäin syvään uurrettu kaula-aukko

    10. 10

      Ikionnelliselta Krista Pärmäkoskelta kova lupaus: ”Kulta on tiistaina lähellä!”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

    2. 2

      Muistatko suomalaisen Pets-duon kohublondit? Katosivat julkisuudesta ja muuttivat elämänsä suunnan täysin – tältä Tiina ja Sini näyttävät nyt

    3. 3

      Cheekiltä odottamaton sukupaljastus suorassa lähetyksessä – ”Wikipediaan voisi lisätä”

    4. 4

      Vantaalainen Marja, 68, ihmeissään: Auton tuulilasiin ilmestyi mystinen lappu parkkifirmalta – 3 viikon takaisesta pysäköinnistä

    5. 5

      Naisen salikuva sekoitti internetin – ovatko kaunottaren jalat todella nurinpäin vai huomaatko heti mistä on kyse?

    6. 6

      Lestadiolaisperheessä kasvanut Johannes, 41, kertoo perheväkivallasta – isä rankaisi tv:n katsomisesta kumiletkulla

    7. 7

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    8. 8

      Cheek teki sukupaljastuksen – Wikipedia-sivu meni välittömästi uusiksi

    9. 9

      Playboyssakin poseerannut ensimmäinen somekaunotar Christine Dolce on kuollut vain 35-vuotiaana

    10. 10

      Viisuvoittaja Loreenin räväkkä esitys varasti huomion – rinta lipui ulos topista: ”Miksi naiset eivät saisi olla puolialastomana?”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    8. 8

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    9. 9

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    10. 10

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Pariskunta putosi jäihin Espoossa: Sukeltajat etsivät turhaan yli tunnin – sitten tuli helpottava tieto

    2. 2

      Epäonninen kaatuminen ratkaisi kultamitalitaiston – pettynyt norjalaistähti kommentoi kitkerästi

    3. 3

      MTV:n 24-vuotias teiniäiti odottaa jo kolmatta lastaan – lapsen isä mysteeri, ex-mies julkaisi tylyn viestin

    4. 4

      Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

    5. 5

      Katso video: Aira Samulin, 90, näyttää miten tanssitaan discoa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

    2. 2

      Muistatko suomalaisen Pets-duon kohublondit? Katosivat julkisuudesta ja muuttivat elämänsä suunnan täysin – tältä Tiina ja Sini näyttävät nyt

    3. 3

      Cheekiltä odottamaton sukupaljastus suorassa lähetyksessä – ”Wikipediaan voisi lisätä”

    4. 4

      Vantaalainen Marja, 68, ihmeissään: Auton tuulilasiin ilmestyi mystinen lappu parkkifirmalta – 3 viikon takaisesta pysäköinnistä

    5. 5

      Naisen salikuva sekoitti internetin – ovatko kaunottaren jalat todella nurinpäin vai huomaatko heti mistä on kyse?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. Näytä lisää