Unelma, Anelma

Viihde

Valikko

Viihde

Särki ui Linnan juhlapöytään - tällainen on itsenäisyyspäivän menu

linnan juhlat
Linnan juhlien menu koostuu tänäkin vuonna kotimaisista, eri puolilta Suomea hankituista tuotteista ja raaka-aineista.
Presidentin itsenäisyyspäivän vastaanotolla herkutellaan tänä vuonna kotimaisilla kalaherkuilla. Pääosaan nousevat etenkin kotimaiset järvikalat ja niistä loihditut herkut.Keittiömestarit Pipsa Heismaa ja Isto Tahvanainen aloittivat menun suunnittelun jo syyskuussa.

- Halusimme nostaa mielestämme aliarvostettuja järvikaloja esiin ja näyttää, kuinka pientäkin kalaa voi jalostaa juhlavaksi tarjottavaksi, Heismaa kertoo.

Kaikki järvikalat on pyydetty Kainuun alueelta: särki Vuoksijärvestä, kuore Oulujärvestä ja ahven Kiantajärvestä. Myös hauki on pyydetty samalta suunnalta.

Keittiömestareiden lisäksi Linnan juhlissa keittiössä häärii viisi kokkia. Hovimestareita on 70 ja apuna on myös yksi luokallinen oppilaita Savonia-ammattikorkeakoulusta Kuopiosta.

- Meillä on nyt keittiössä uuden hyvän ilmastoinnin lisäksi uudet laitteet, joita ei ole ennen kokeiltu, joten pientä jännitystä on ilmassa, Heismaa nauraa.

Näitä ruokia tarjotaan illan aikana:

Suolaiset tarjottavat:

Silakkatartaletteja

Siikapasteijoita

Lohipiirasta

Särki-haukiterriiniä ja savusärkiä

Kuorekukkoa ja savukuoreita

Ahvenmoussea ja savuahvenia

Kylmäsavulohi- ja savuporovoileipätorttua

Härkä-yrttirieskakääryleitä

Kananpoika-tomaattiterriiniä

Kaali- ja suppilovahveropasteijoita

Maa-artisokkakakkua

Punajuuri- ja porkkana-pinaattiterriiniä

Kotimaisia pienjuustoloiden juustoja

Makeat tarjottavat:

Tyrni-tuorejuustotorttua

Mustikka-sitruunatorttua

Ellen Svinhufvud- ja Sibeliuskakkua

Peruna- ja Aleksanterinleivoksia

Puolukkatähtiä

Omenapiirasta

Lusikkaleipiä

Marmeladeja ja marenkeja

Juomat:

Kahvi ja tee

Linnan perinteinen booli

Puna- ja valkoviini (myös alkoholiton)

Omenamehu

Lager-olut

Kivennäis- ja tavallinen vesi

Ota kantaa

Mitä mieltä olet Linnan menusta? Maistuisiko?

Kuulostaa hyvältä 78% Ihan tavallinen menu, ei mitään ihmeellistä 22%
Ääniä yhteensä 2531

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Ylen päätoimittaja otti yhteen Ruben Stillerin kanssa Pressiklubissa: ”Päädyit omaan ratkaisuusi”

    3. 3

      Yli sadan turvapaikanhakijan vastaanottopalvelut lakkautettiin – 30 päivää aikaa poistua vastaanottokeskuksesta

    4. 4

      Parrakas Jussi69 toipuu keuhkokuumesta – vaikenee huhutusta suhteesta kansanedustajaan: ”Sen näkee sitten televisiosta”

    5. 5

      Nico Rosberg hylkäsi valtavan summan rahaa

    6. 6

      Testaa, miten sinkku olet!

    7. 7

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    8. 8

      Isä lähetti vahingossa poikansa esikouluun härskissä joulupaidassa – huomaatko sinä, mitä pukki puuhailee?

    9. 9

      Europol varoittaa: Isis pyrkii lisäämään iskuja Eurooppaan – 10 avainkohtaa terroriuhasta

    10. 10

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    2. 2

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    3. 3

      Äiti ajoi lasten kanssa turmapaikan ohi ja suri tuntemattoman perheen tuskaa – uhri olikin lasten isä

    4. 4

      Nico Rosberg pudotti uutispommin – lopettaa F1-uransa!

    5. 5

      Sampsa muutti perheensä Espanjaan – arki iski pian päin kasvoja: Asunto homeessa, sähkölasku 400 €/kk

    6. 6

      Laine ja McDavid ottivat tulisesti yhteen – ”Piti näyttää kaapin paikka”

    7. 7

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    8. 8

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    9. 9

      HS: Kauneusleikkaus jätti Cheyenne Järvisen rintoihin rujot jäljet – myöhemmin rintaan ilmestyi tulehtunut reikä

    10. 10

      Saara Aallon lauantain X Factor -kappaleet julki – esittää semifinaalissa kaksi jättihittiä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      Kartta paljastaa, asutko syöpäriskiä nostavalla radonalueella – ”Tietyllä tapaa henkilökohtainen päätös”

    4. 4

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    5. 5

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    6. 6

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    7. 7

      Matti Nykäsellä kiehui yli – räväytti kovan uutispommin

    8. 8

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    9. 9

      Saara Aalto teki historiallisen tempun – kukaan muu brittien X Factorissa ei ole kyennyt samaan

    10. 10

      Kuusi kylkiluuta poistattanut ruotsalainen ihmisbarbie esitteli uuden ulkonäkönsä – vanhemmat kauhistuivat: ”Järkytys koko perheelle”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Ylen päätoimittaja otti yhteen Ruben Stillerin kanssa Pressiklubissa: ”Päädyit omaan ratkaisuusi”

    3. 3

      Yli sadan turvapaikanhakijan vastaanottopalvelut lakkautettiin – 30 päivää aikaa poistua vastaanottokeskuksesta

    4. 4

      Parrakas Jussi69 toipuu keuhkokuumesta – vaikenee huhutusta suhteesta kansanedustajaan: ”Sen näkee sitten televisiosta”

    5. 5

      Nico Rosberg hylkäsi valtavan summan rahaa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    2. 2

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    3. 3

      Äiti ajoi lasten kanssa turmapaikan ohi ja suri tuntemattoman perheen tuskaa – uhri olikin lasten isä

    4. 4

      Nico Rosberg pudotti uutispommin – lopettaa F1-uransa!

    5. 5

      Sampsa muutti perheensä Espanjaan – arki iski pian päin kasvoja: Asunto homeessa, sähkölasku 400 €/kk

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      Kartta paljastaa, asutko syöpäriskiä nostavalla radonalueella – ”Tietyllä tapaa henkilökohtainen päätös”

    4. 4

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    5. 5

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    6. Näytä lisää